En este artículo, compartiremos la receta de carne de hamburguesa del chef, que garantiza una hamburguesa jugosa y llena de sabor. El chef ha perfeccionado esta receta a lo largo de los años, utilizando una combinación de ingredientes y técnicas que elevan este plato clásico a otro nivel. Prepárate para deleitarte con una hamburguesa casera que superará cualquier expectativa.
Ingredientes para la Receta carne de hamburguesa del chef
– 200 gramos de carne de res molida
– 1 cucharada de cebolla picada
– 1 cucharadita de ajo picado
– 1 cucharada de salsa Worcestershire
– Sal y pimienta al gusto
– 1 huevo
– 1 pan de hamburguesa
– Queso cheddar al gusto
– Lechuga, tomate y cebolla en rodajas para acompañar la hamburguesa
– Salsa de mayonesa y kétchup al gusto
Pasos para hacer la Receta carne de hamburguesa del chef
Paso 1: Preparar la mezcla de la carne
1. En un tazón grande, combina la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado y la salsa Worcestershire.
2. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla todo hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
3. Añade el huevo a la mezcla y continúa mezclando hasta que esté completamente integrado.
Paso 2: Formar las hamburguesas
1. Divide la mezcla de carne en porciones iguales y forma cada una en una hamburguesa del tamaño deseado.
2. Puedes utilizar tus manos para darles forma redonda y asegurarte de que estén firmes y compactas.
Paso 3: Cocinar las hamburguesas
1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agrega un poco de aceite o mantequilla a la sartén para evitar que las hamburguesas se peguen.
3. Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto.
4. Otra opción es cocinarlas a la parrilla o en una plancha caliente.
Paso 4: Montar la hamburguesa
1. Mientras las hamburguesas se cocinan, corta el pan de hamburguesa por la mitad y tuesta ligeramente los lados cortados.
2. Coloca una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa unos minutos antes de terminar de cocinarlas, para que se derrita ligeramente.
3. Retira las hamburguesas de la sartén y colócalas sobre la mitad inferior del pan de hamburguesa tostado.
4. Agrega las rodajas de lechuga, tomate y cebolla al gusto sobre las hamburguesas.
5. Cubre con la otra mitad del pan de hamburguesa y sirve caliente.
Paso 5: Servir
1. Sirve la hamburguesa acompañada de salsa de mayonesa y kétchup al gusto.
2. Puedes servirla sola o acompañada de papas fritas, ensalada ou otras guarniciones de tu elección.
3. ¡Disfruta de tu deliciosa hamburguesa casera!
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