En este artículo te compartiremos una deliciosa receta para preparar carne de hamburguesa casera, perfecta para una reunión familiar o una comida entre amigos. Con esta receta podrás preparar hasta 3 kilos de carne jugosa y sabrosa, que seguro dejará a todos complacidos. Sigue nuestros sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con unas hamburguesas irresistibles.
Ingredientes para la Receta carne de hamburguesa para un 3 kilos
– 3 kilos de carne molida (preferiblemente de res)
– 1 cebolla grande, picada finamente
– 4 dientes de ajo, triturados
– 2 huevos
– 1/2 taza de pan rallado
– 2 cucharadas de salsa Worcestershire
– 2 cucharadas de mostaza
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta negra
– 1 cucharadita de paprika
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1/2 taza de cilantro fresco picado (opcional)
Pasos para hacer la Receta carne de hamburguesa para un 3 kilos
Paso 1: Preparar los ingredientes
– Picar finamente la cebolla y triturar los dientes de ajo.
– Medir todas las especias (sal, pimienta negra, paprika y comino) y reservar.
– Picar opcionalmente el cilantro fresco.
– Romper los huevos en un tazón y batir ligeramente.
– Medir el pan rallado y tenerlo listo.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
1. En un recipiente grande, agregar la carne molida.
2. Añadir la cebolla picada, los ajos triturados, los huevos batidos, el pan rallado, la salsa Worcestershire y la mostaza.
3. Espolvorear las especias (sal, pimienta negra, paprika y comino) sobre la mezcla.
4. Agregar opcionalmente el cilantro fresco picado.
5. Usando las manos limpias, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme. Evita sobremanipular la carne para evitar que se vuelva dura.
Paso 3: Dar forma a las hamburguesas
1. Dividir la mezcla de carne en porciones de aproximadamente 200 gramos cada una.
2. Tomar una porción de carne y darle forma redonda, luego aplastarla suavemente para formar una hamburguesa. Repetir con las porciones restantes hasta utilizar toda la carne.
Paso 4: Refrigerar las hamburguesas
1. Colocar las hamburguesas en una bandeja o plato y cubrirlas con papel film.
2. Refrigerar durante al menos 30 minutos para que se pongan firmes. Esto ayudará a que las hamburguesas mantengan su forma durante la cocción.
Paso 5: Cocinar las hamburguesas
1. Precalentar una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
2. Cocinar las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado.
3. Si deseas un punto menos cocido, reducir el tiempo de cocción.
Paso 6: Servir las hamburguesas
1. Retirar las hamburguesas del fuego y colocarlas sobre un plato o bandeja.
2. Puedes servirlas en pan de hamburguesa con tus ingredientes preferidos, como lechuga, tomate, cebolla, queso, etc.
3. Acompañar con tus aderezos favoritos, como ketchup, mostaza, mayonesa, etc.
¡Ahora puedes disfrutar de deliciosas hamburguesas caseras de carne! Recuerda ajustar las cantidades de ingredientes según tus necesidades.
Esperamos que hayas disfrutado de esta deliciosa receta para preparar carne de hamburguesa en grandes cantidades. Ya sea para una reunión familiar o para sorprender a tus amigos en una parrillada, estamos seguros de que esta opción casera te dejará completamente satisfecho. Recuerda que en nuestra página web encontrarás muchas más recetas de hamburguesas, tanto clásicas como innovadoras, para que puedas seguir explorando y experimentando en la cocina. ¡Te invitamos a seguir descubriendo nuevas formas de disfrutar de este plato tan popular!
