Receta de bollo de hamburguesa estilo mexicano

En este artículo les compartiré una deliciosa receta de bollo de hamburguesa estilo mexicano. Si eres amante de la comida picante y llena de sabor, este bollo es perfecto para ti. Con ingredientes frescos y tradicionales de la gastronomía mexicana, podrás disfrutar de una hamburguesa única y llena de autenticidad. Acompáñame en este viaje culinario y descubre cómo preparar este delicioso bollo de hamburguesa estilo mexicano.

Ingredientes para la Receta de bollo de hamburguesa estilo mexicano

– 250 gramos de harina de trigo
– 1 cucharada de levadura seca
– 1 cucharada de azúcar
– 1 cucharadita de sal
– 1 huevo
– 120 ml de leche tibia
– 2 cucharadas de mantequilla derretida
– 1 cucharadita de polvo de chili
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cilantro en polvo
– 1 cucharadita de orégano seco
– 1 cucharadita de pimienta negra molida
– 1 cucharadita de sal
– 500 gramos de carne de res molida
– 1 cebolla grande picada finamente
– 2 dientes de ajo picados finamente
– 1 chile jalapeño picado finamente
– 4 hojas de lechuga
– 2 tomates en rodajas
– 4 rebanadas de queso cheddar
– Salsa de chipotle al gusto
– Panecillos de hamburguesa

Pasos para hacer la Receta de bollo de hamburguesa estilo mexicano

Paso 1: Preparación de la masa para los bollos de hamburguesa

– En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal.
– En otro recipiente, bate el huevo y añade la leche tibia y la mantequilla derretida. Mezcla bien.
– Vierte la mezcla líquida en el recipiente con la harina y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
– Cubre la masa con un paño y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.

Paso 2: Preparación de la carne para las hamburguesas

– En un tazón, mezcla la carne de res molida, la cebolla picada finamente, el ajo picado finamente, el chile jalapeño picado finamente, el polvo de chili, el comino molido, el ajo en polvo, el cilantro en polvo, el orégano seco, la pimienta negra molida y la sal.
– Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados.
– Divide la mezcla en porciones y forma las hamburguesas del tamaño deseado. Puedes hacerlas más pequeñas para sliders o más grandes para hamburguesas regulares.

Paso 3: Cocinar las hamburguesas

– Calienta una sartén grande o una parrilla a fuego medio-alto.
– Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas.
– Durante los últimos minutos de cocción, coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada hamburguesa para que se derrita.

Paso 4: Montaje de la hamburguesa

– Corta los panecillos de hamburguesa por la mitad y tuesta ligeramente en una sartén o en la parrilla.
– Coloca las hamburguesas cocidas encima de la mitad inferior de cada bollo.
– Agrega las rodajas de tomate, las hojas de lechuga y la salsa de chipotle al gusto.
– Cubre con la parte superior de los bollos y sirve inmediatamente.

El tiempo de preparación total es de aproximadamente 1 hora para la masa de los bollos de hamburguesa y 15-20 minutos para la preparación y cocción de las hamburguesas.

¡Esperamos que disfrutes de este delicioso bollo de hamburguesa estilo mexicano! Como has podido ver, es una opción perfecta para aquellos que buscan darle un toque picante y mexicano a sus hamburguesas caseras. Si te ha gustado esta receta, te invitamos a explorar nuestro sitio web, donde encontrarás muchas otras opciones de hamburguesas para satisfacer todos los gustos. Desde hamburguesas clásicas hasta opciones vegetarianas o veganas, seguro que encontrarás algo que te encante. ¡No dudes en visitarnos y descubrir nuevas delicias para preparar en casa! ¡Buen provecho!

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