En este artículo te presentaremos una deliciosa receta de hamburguesas hechas con carne molida y quinua. Esta combinación de ingredientes no solo le da un sabor único a las hamburguesas, sino que también las enriquece con sus propiedades nutricionales. La quinua, conocida como el «grano de oro de los Andes», es rica en proteínas, fibra y minerales. Acompañada de la carne molida, que aporta jugosidad y sabor, esta receta promete ser un éxito en tu próxima parrillada. A continuación, te explicaremos paso a paso cómo preparar estas deliciosas hamburguesas con quinua. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes para la Receta de carne molida para hamburguesa con quinua
Para una porción de hamburguesa de carne molida con quinoa, necesitarás:
– 150 gramos de carne molida
– 1/4 de taza de quinua cocida
– 1/4 de cebolla picada
– 1 diente de ajo picado
– 1 cucharada de pan rallado
– 1 huevo batido
– 1 cucharadita de condimento para hamburguesa
– Sal y pimienta al gusto
Esta es una lista básica de ingredientes, pero recuerda que puedes añadir otros condimentos o especias según tu preferencia.
Pasos para hacer la Receta de carne molida para hamburguesa con quinua
Paso 1: Preparación de la carne
– En un tazón, coloca la carne molida y asegúrate de que esté a temperatura ambiente.
– Agrega la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado, el huevo batido y el condimento para hamburguesa.
– Con las manos limpias, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Paso 2: Incorporación de la quinua
– Añade la quinua cocida a la mezcla de carne y continúa mezclando hasta que esté incorporada de manera uniforme.
– Asegúrate de que la quinua esté completamente fría antes de agregarla, para evitar que la carne se cocine prematuramente.
Paso 3: Formación de las hamburguesas
– Divide la mezcla de carne y quinua en porciones iguales y dales forma de hamburguesa.
– Puedes utilizar un molde redondo o simplemente darles forma con las manos.
– Asegúrate de que las hamburguesas tengan un grosor uniforme para que se cocinen por completo.
Paso 4: Cocinado de las hamburguesas
– Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite.
– Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto.
– Asegúrate de voltear las hamburguesas con cuidado para que no se desarmen.
Paso 5: Servir
– Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar durante unos minutos antes de servirlas.
– Puedes colocar las hamburguesas en pan de hamburguesa y agregar tus condimentos y aderezos favoritos, como lechuga, tomate, cebolla, queso, etc.
– Acompaña las hamburguesas con papas fritas, ensalada o cualquier otro acompañamiento de tu elección.
El tiempo de preparación de esta receta puede ser de aproximadamente 30 minutos, dependiendo de tu habilidad en la cocina y el tiempo de cocción de las hamburguesas. Asegúrate de cocinar las hamburguesas a la temperatura adecuada para garantizar su completa cocción y seguridad alimentaria. ¡Disfruta de tus hamburguesas caseras con quinua!
Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta de carne molida para hamburguesa con quinua. La combinación de la quinua con la carne le da a estas hamburguesas un sabor único y nutritivo. Además, la quinua es una excelente opción para aquellos que buscan una opción sin gluten. Si te ha gustado esta receta, te invitamos a descubrir más opciones de hamburguesas en nuestra web. Allí encontrarás una amplia variedad de recetas para satisfacer todos los gustos. ¡No te las pierdas!
