En este artículo, te invitamos a descubrir el secreto de nuestra receta familiar de hamburguesas de pescado con puré. Una combinación deliciosa y saludable que ha pasado de generación en generación, y que ahora queremos compartir contigo. Descubre cómo transformar unos simples filetes de pescado en jugosas hamburguesas llenas de sabor, acompañadas de un puré suave y cremoso que hará que cada bocado sea una verdadera experiencia gastronómica.¡Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con esta irresistible propuesta culinaria!
Ingredientes para la Receta de familia de hamburguesas de pescado y puré
– 200 gramos de filete de pescado blanco
– 1 huevo
– 1/4 de taza de pan rallado
– 2 cucharadas de cebolla picada
– 1 cucharada de perejil picado
– Sal y pimienta al gusto
– 2 papas grandes
– 1/2 taza de leche
– 3 cucharadas de mantequilla
– Sal y nuez moscada al gusto
Pasos para hacer la Receta de familia de hamburguesas de pescado y puré
Paso 1: Preparación de las hamburguesas de pescado
1. En un tazón, mezcla el filete de pescado desmenuzado, el huevo, el pan rallado, la cebolla picada y el perejil picado.
2. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
3. Forma hamburguesas con las manos, asegurándote de que estén compactas y del mismo tamaño.
4. Coloca las hamburguesas en un plato y refrigéralas durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Paso 2: Preparación del puré de papas
1. Pela las papas y córtalas en trozos pequeños.
2. En una olla, hierve agua con sal y cocina las papas hasta que estén tiernas (aproximadamente 15-20 minutos).
3. Escurre las papas y colócalas de regreso en la olla.
4. Agrega la leche y la mantequilla a las papas y machácalas hasta obtener un puré suave.
5. Sazona el puré con sal y nuez moscada al gusto.
Paso 3: Cocinado de las hamburguesas de pescado
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.
2. Cocina las hamburguesas de pescado durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas en el centro.
3. Retira las hamburguesas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 4: Servir
Sirve las hamburguesas de pescado sobre una cama de puré de papas caliente. Acompáñalas con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate o salsa tártara. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de familia de hamburguesas de pescado y puré!
Espero que hayas disfrutado leyendo esta receta de hamburguesas de pescado y puré tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. Las recetas de hamburguesas son siempre divertidas de preparar y una excelente manera de agregar variedad a tus comidas. Antes de terminar, me gustaría animarte a explorar más recetas de hamburguesas en nuestra web. Tenemos una amplia selección que seguramente te inspirará a experimentar en la cocina y sorprender a tus seres queridos con deliciosas hamburguesas caseras. ¡No te pierdas la oportunidad de probar nuevas combinaciones y sabores! ¡Que disfrutes cocinando!
