Receta de hamburguesa alcachofa

La hamburguesa de alcachofa es una deliciosa alternativa vegetariana para los amantes de las hamburguesas. Con una textura suave y un sabor único, esta receta combina la frescura de la alcachofa con una mezcla de ingredientes y especias que la convierten en una opción saludable y llena de sabor. ¡Descubre cómo preparar esta deliciosa hamburguesa de alcachofa y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor!

Ingredientes para la Receta de hamburguesa alcachofa

– 1 alcachofa grande
– 150 gramos de carne molida (preferiblemente de res)
– 1 huevo
– 1 cucharada de pan rallado
– 2 cucharadas de queso parmesano rallado
– Sal y pimienta al gusto
– 1 tomate en rodajas
– 1 hoja de lechuga
– 1 rodaja de queso cheddar
– 1 pan de hamburguesa

Pasos para hacer la Receta de hamburguesa alcachofa

Paso 1: Preparación de la alcachofa

1. Lava y limpia la alcachofa.
2. Retira las hojas más externas hasta llegar a las hojas más tiernas.
3. Corta el tallo de la alcachofa y desecha.
4. Corta la parte superior de la alcachofa, dejando un poco del corazón.
5. Con una cuchara, retira la parte peluda del centro de la alcachofa, dejando solo el corazón.

Paso 2: Cocinar la alcachofa

1. Llena una olla con agua y lleva a ebullición.
2. Agrega la alcachofa y cocina a fuego medio durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté tierna.
3. Retira la alcachofa del agua y deja enfriar.

Paso 3: Preparación de la carne

1. En un tazón, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, el queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto.
2. Forma una hamburguesa con la mezcla de carne.

Paso 4: Cocinar la hamburguesa

1. Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto.
2. Cocina la hamburguesa durante aproximadamente 3-5 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocida.
3. Coloca una rodaja de queso cheddar sobre la hamburguesa durante los últimos minutos de cocción para que se derrita.

Paso 5: Montaje de la hamburguesa

1. Tuesta ligeramente el pan de hamburguesa.
2. Coloca una hoja de lechuga en la base del pan.
3. Acomoda las rodajas de tomate sobre la lechuga.
4. Coloca la hamburguesa con queso sobre el tomate.
5. Coloca el corazón de alcachofa sobre la hamburguesa.
6. Cubre con la parte superior del pan de hamburguesa.

¡Tu hamburguesa de alcachofa está lista para disfrutar!

En conclusión, esta receta de hamburguesa de alcachofa es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una alternativa a las tradicionales hamburguesas de carne. La combinación de sabores entre la alcachofa, el queso feta y las hierbas frescas hacen de esta hamburguesa una verdadera delicia. Si te ha gustado esta receta, te invitamos a explorar otras opciones de hamburguesas en nuestra web. Encontrarás una variedad de recetas creativas y sabrosas que seguramente te conquistarán. ¡No te las pierdas!

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