En este artículo te ofrecemos una deliciosa receta de hamburguesa artesana hecha con carne picada de alta calidad. Aprenderás paso a paso cómo preparar una hamburguesa jugosa y llena de sabor, utilizando ingredientes frescos y naturales. Descubre cómo lograr el equilibrio perfecto entre una textura suave y un rico sabor a través de técnicas de preparación y condimentos adecuados.¡No te pierdas esta oportunidad de sorprender a tus invitados con una hamburguesa casera que hará que se chupen los dedos!
Ingredientes para la Receta de hamburguesa artesana de carne picada
Para una ración de hamburguesa artesana de carne picada, necesitarás:
– 150 gramos de carne picada (puedes usar carne de pollo, ternera o cerdo)
– 1 huevo
– 2 cucharadas de pan rallado
– 1 cucharadita de mostaza
– 1 cucharadita de salsa Worcestershire
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
– 1 cucharadita de ajo en polvo
Recuerda que estos ingredientes son solo para una ración de hamburguesa. Si quieres hacer más, ajusta las cantidades en consecuencia.
Pasos para hacer la Receta de hamburguesa artesana de carne picada
Paso 1: Preparar los ingredientes
– En un bol, coloca la carne picada de tu elección (pollo, ternera o cerdo).
– Añade el huevo, el pan rallado, la mostaza, la salsa Worcestershire, la sal, la pimienta negra molida y el ajo en polvo.
– Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Paso 2: Dar forma a las hamburguesas
– Divide la mezcla de carne en porciones iguales, dependiendo del tamaño deseado.
– Con las manos limpias, forma cada porción en una hamburguesa redonda y plana.
– Asegúrate de que las hamburguesas tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 3: Cocinar las hamburguesas
– Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite.
– Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado.
– El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de las hamburguesas y de la preferencia de cocción (poco hechas, al punto o bien hechas).
– Asegúrate de voltear las hamburguesas solo una vez y evita presionarlas con la espátula, ya que esto puede hacer que pierdan jugosidad.
Paso 4: Montar la hamburguesa
– Una vez cocidas las hamburguesas, retíralas de la sartén y déjalas reposar durante unos minutos.
– Corta un pan de hamburguesa por la mitad y tuesta ligeramente el interior.
– Coloca la hamburguesa en la base del pan y añade tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, queso, cebolla, salsa de tomate, mayonesa, etc.
– Cubre con la otra mitad del pan y ¡listo!
Disfruta de tu deliciosa hamburguesa artesana de carne picada.
Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta de hamburguesa artesana de carne picada. Como has podido ver, hacer hamburguesas caseras no solo es sencillo, sino que también nos permite disfrutar de sabores únicos y de calidad. Si te ha gustado esta receta, te invito a que explores más opciones en nuestra web, donde encontrarás una variedad de recetas de hamburguesas para deleitar a tu paladar. ¡No te lo pierdas y descubre nuevas combinaciones y sabores increíbles! Estamos seguros de que encontrarás la próxima hamburguesa perfecta para disfrutar en casa. ¡Buen provecho!
