Receta de hamburguesa casera de lentejas con harina y huevo

En el mundo de la comida vegetariana, las hamburguesas de lentejas son una opción nutritiva y deliciosa. En este artículo, te enseñaremos a preparar una hamburguesa casera de lentejas utilizando harina y huevo como ingredientes principales. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa sabrosa y saludable a la tradicional hamburguesa de carne. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa hamburguesa vegetariana que encantará a toda la familia.

Ingredientes para la Receta de hamburguesa casera de lentejas con harina y huevo

– 1 taza de lentejas cocidas
– 1/2 taza de harina de trigo
– 1 huevo
– 1/4 de cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1/2 cucharadita de pimentón
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
– Aceite para freír

Pasos para hacer la Receta de hamburguesa casera de lentejas con harina y huevo

Receta de hamburguesa casera de lentejas con harina y huevo

1. Enjuaga las lentejas cocidas y escúrrelas bien.
2. En un recipiente grande, agrega las lentejas cocidas y aplástalas con un tenedor o una cuchara hasta obtener una consistencia similar a la masa.
3. Añade la harina de trigo, el huevo, la cebolla picada, el ajo picado, el comino en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra molida. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
4. Divide la masa en porciones y dale forma de hamburguesa con las manos, asegurándote de compactarlas bien.
5. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-bajo.
6. Cuando el aceite esté caliente, coloca las hamburguesas de lentejas en la sartén y cocínalas aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
7. Retira las hamburguesas de lentejas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
8. Sirve las hamburguesas de lentejas caseras con pan, lechuga, tomate, cebolla u otros ingredientes de tu preferencia.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas hamburguesas caseras de lentejas con harina y huevo.
El tiempo total de preparación es de aproximadamente 30 minutos.

Esperamos que esta receta de hamburguesa casera de lentejas con harina y huevo haya despertado tu apetito y te haya mostrado una alternativa deliciosa y saludable para disfrutar en tus comidas. Si te ha gustado, te invitamos a explorar otras recetas de hamburguesas en nuestra web. Descubrirás una variada selección de opciones veganas, vegetarianas y tradicionales que seguro te sorprenderán. ¡Buen provecho!

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