Receta de hamburguesa con carne picada para 50 personas

En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar una deliciosa y jugosa hamburguesa con carne picada para 50 personas. Ideal para ocasiones especiales, fiestas o eventos donde quieres sorprender y satisfacer a todos tus invitados. Con ingredientes frescos y una combinación perfecta de especias, lograrás el sabor perfecto en cada bocado. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta receta que seguramente se convertirá en un éxito rotundo!

Ingredientes para la Receta de hamburguesa con carne picada para 50 personas

– 10 kg de carne picada de res
– 2 cucharadas de sal
– 2 cucharadas de pimienta negra
– 2 cebollas grandes picadas
– 10 dientes de ajo picados
– 6 huevos
– 2 tazas de pan rallado
– 2 tazas de leche
– 2 tazas de queso cheddar rallado
– 50 panes de hamburguesa
– Hojas de lechuga y rodajas de tomate para acompañar.

Pasos para hacer la Receta de hamburguesa con carne picada para 50 personas

Paso 1: Preparar la mezcla de carne

En un recipiente grande, combina la carne picada de res, la sal y la pimienta negra. Mézclalos hasta que estén bien incorporados.

Paso 2: Agregar las cebollas y el ajo

Añade las cebollas picadas y los dientes de ajo picados a la mezcla de carne. Mézclalos nuevamente hasta que estén bien distribuidos.

Paso 3: Incorporar los huevos

Rompe los huevos y añádelos a la mezcla de carne. Mézclalos con todos los ingredientes anteriores.

Paso 4: Agregar el pan rallado y la leche

Añade el pan rallado y la leche a la mezcla de carne. Mézclalos bien hasta obtener una consistencia homogénea. La leche ayudará a que la hamburguesa sea más jugosa.

Paso 5: Agregar el queso cheddar rallado

Incorpora el queso cheddar rallado a la mezcla de carne. Mézclalo hasta que esté bien distribuido.

Paso 6: Formar las hamburguesas

Toma aproximadamente 200 gramos de la mezcla de carne y forma una hamburguesa redonda y plana. Repite este paso hasta que hayas formado todas las hamburguesas necesarias para las 50 personas.

Paso 7: Cocinar las hamburguesas

Calienta una parrilla o sartén grande a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-6 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas a tu gusto. Recuerda voltearlas solo una vez.

Paso 8: Montar las hamburguesas

Coloca las hamburguesas cocidas en los panes de hamburguesa. Añade hojas de lechuga y rodajas de tomate como acompañamiento.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa hamburguesa con carne picada para alimentar a 50 personas.

En resumen, esta receta de hamburguesa con carne picada para 50 personas es una excelente opción para cualquier evento o reunión. Esperamos que hayas disfrutado de los consejos y pasos detallados para elaborar una hamburguesa sabrosa y jugosa. Recuerda que en nuestra página web podrás encontrar muchas otras recetas de hamburguesas para satisfacer todos los gustos y ocasiones. ¡No dudes en explorarlas y experimentar con diferentes ingredientes y condimentos para crear tus propias versiones!

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