Receta de Hamburguesa de cebada con guarnición receta argentinas

En este artículo te traemos una deliciosa receta de hamburguesa de cebada con una guarnición típica argentina. La cebada es un cereal muy saludable y versátil que se está popularizando cada vez más en la cocina. En combinación con ingredientes frescos y aromáticos, lograremos una hamburguesa llena de sabor y textura. Acompañada de una guarnición criolla, esta receta promete ofrecerte una experiencia gastronómica única. ¡No te la pierdas!

Ingredientes para la Receta de Hamburguesa de cebada con guarnición receta argentinas

Receta de Hamburguesa de cebada con guarnición (para una ración):

Ingredientes para la hamburguesa:
– 150g de cebada cocida
– 100g de carne picada (preferiblemente de vacuno)
– 1 huevo
– 1 cebolla pequeña picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de perejil picado
– Sal y pimienta al gusto

Ingredientes para la guarnición:
– 200g de papas (patatas) peladas y cortadas en bastones
– Aceite vegetal para freír las papas
– Sal al gusto

Adicionalmente, puedes agregar:
– Pan para hamburguesa
– Hojas de lechuga
– Rodajas de tomate
– Rodajas de cebolla
– Salsa de tu preferencia (ketchup, mayonesa, mostaza, etc.)

Pasos para hacer la Receta de Hamburguesa de cebada con guarnición receta argentinas

Paso 1: Preparación de la hamburguesa

1. En un tazón, mezcla la cebada cocida, la carne picada, el huevo, la cebolla picada, los dientes de ajo picados, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2. Divide la masa en porciones y forma las hamburguesas a tu gusto. Puedes hacerlas de tamaño pequeño o mediano, según tus preferencias.
3. En una sartén con un poco de aceite caliente, cocina las hamburguesas a fuego medio-alto durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y doradas. Voltea las hamburguesas con cuidado para que no se rompan.
4. Retira las hamburguesas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Reserva.

Paso 2: Preparación de la guarnición

1. En una olla con agua hirviendo y sal, cocina las papas cortadas en bastones durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún firmes. No las cocines en exceso para evitar que se deshagan al freírlas.
2. Escurre las papas y déjalas enfriar por unos minutos.
3. En una sartén con abundante aceite caliente, fríe las papas hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de realizar esta operación en varias tandas para evitar que se peguen entre sí y no se cocinen de manera uniforme.
4. Retira las papas fritas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Espolvorea sal al gusto sobre las papas fritas.
5. Reserva las papas fritas junto con las hamburguesas.

Paso 3: Armar la hamburguesa

1. Calienta ligeramente el pan para hamburguesa, ya sea en una sartén o en tostadora.
2. Coloca una hamburguesa de cebada sobre la base del pan y añade las hojas de lechuga, las rodajas de tomate y de cebolla.
3. Añade una cucharada de la salsa de tu preferencia (ketchup, mayonesa, mostaza, etc.) sobre las rodajas de cebolla.
4. Cubre la hamburguesa con la parte superior del pan y presiona ligeramente para que todos los ingredientes se unan.
5. Sirve la hamburguesa de cebada con la guarnición de papas fritas y disfruta caliente.

Tiempo de preparación: Aproximadamente 30-40 minutos.

En resumen, la hamburguesa de cebada es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Con su textura y sabor único, es una alternativa perfecta para aquellos que buscan una opción diferente y sabrosa. Esperamos que hayan disfrutado de esta receta y que se animen a probar otras opciones de hamburguesas en nuestra web. ¡No se pierdan nuestras increíbles combinaciones de sabores y descubran nuevas formas de disfrutar de este clásico plato! ¡Hasta la próxima!

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