Receta de hamburguesa de chía

En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa hamburguesa de chía, una opción ideal para aquellos que buscan incorporar alimentos saludables a su dieta sin sacrificar el sabor. La chía, conocida por sus numerosos beneficios para la salud, es la estrella de esta receta, aportando nutrientes esenciales y una textura única a nuestra hamburguesa. ¡Acompáñanos y descubre cómo hacerla de manera rápida y sencilla!

Ingredientes para la Receta de hamburguesa de chía

– 1/2 taza de semillas de chía
– 1 taza de leche vegetal (como la leche de almendras o de coco)
– 1 cucharada de salsa de soja
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
– 1/4 de taza de harina de maíz
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal para cocinar
– Pan para hamburguesa
– Rodajas de tomate, cebolla y lechuga para acompañar (opcional)

Pasos para hacer la Receta de hamburguesa de chía

Paso 1: Preparación de la mezcla de chía

– En un recipiente, mezcla las semillas de chía, la leche vegetal, la salsa de soja, el comino en polvo, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados. Deja reposar durante 15 minutos para que las semillas de chía absorban líquido y la mezcla se espese.

Paso 2: Añadir la harina de maíz

– Pasados los 15 minutos, agrega la harina de maíz a la mezcla y revuelve hasta que se integre por completo. La harina de maíz ayudará a que la mezcla de chía tenga una consistencia más compacta y sea más fácil de manejar al formar las hamburguesas.

Paso 3: Sazonar la mezcla

– Condimenta la mezcla con sal y pimienta al gusto. Puedes ajustar la cantidad de sal y pimienta según tus preferencias y paladar.

Paso 4: Formar las hamburguesas

– Divide la mezcla en porciones y forma hamburguesas del tamaño deseado. Puedes utilizar tus manos para dar forma a las hamburguesas o ayudarte de un molde redondo para asegurar que tengan una forma uniforme.

Paso 5: Cocinar las hamburguesas

– En una sartén, agrega un poco de aceite vegetal y caliéntalo a fuego medio. Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocínalas por aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 6: Montar la hamburguesa

– Tuesta ligeramente el pan para hamburguesa y coloca la hamburguesa de chía en la base del pan. Puedes añadir rodajas de tomate, cebolla y lechuga para acompañar si lo deseas. Cubre con la parte superior del pan y ¡listo!

Tiempo de preparación: 30 minutos aproximadamente.

Espero que esta receta de hamburguesa de chía haya sido de tu agrado y que te animes a probarla en casa. La chía es un ingrediente muy versátil y nutritivo, que aporta muchos beneficios a nuestra salud. Si te ha gustado esta propuesta, te invito a explorar otras recetas de hamburguesas que encontrarás en nuestra página web. Allí encontrarás variedades para todos los gustos, desde hamburguesas vegetarianas hasta otras opciones más tradicionales. Así que no pierdas la oportunidad de descubrir nuevas opciones para disfrutar de una deliciosa hamburguesa casera. ¡Bon appétit!

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