En este artículo te presentamos una deliciosa receta de hamburguesa de chivo, una opción sabrosa y original para los amantes de la carne. El chivo, con su sabor intenso y jugoso, es el ingrediente principal de esta hamburguesa gourmet, que sorprenderá a tus invitados en cualquier ocasión. Acompañada de ingredientes frescos y una presentación impecable, esta hamburguesa se convertirá en la protagonista de tus comidas más especiales. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores con esta irresistible receta.
Ingredientes para la Receta de hamburguesa de chivo
– 200 gramos de carne de chivo picada
– 1 huevo
– 1 taza de pan rallado
– 1 cebolla pequeña picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra
– 1 cucharada de perejil picado
– 4 panes de hamburguesa
– 4 lonchas de queso cheddar
– Lechuga, tomate y cebolla para acompañar
– Salsas opcionales: ketchup, mostaza, mayonesa
Pasos para hacer la Receta de hamburguesa de chivo
Paso 1: Preparar los ingredientes
– Picar la carne de chivo en trozos pequeños o utilizar carne de chivo previamente picada.
– Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
– Picar el perejil.
– Preparar la lechuga, tomate y cebolla para acompañar las hamburguesas.
– Cortar el queso cheddar en lonchas y reservar.
– Tener a mano las salsas opcionales: ketchup, mostaza y mayonesa.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
– En un tazón grande, mezclar la carne de chivo picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, los dientes de ajo picados, la sal, la pimienta negra y el perejil picado.
– Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
– Dividir la mezcla en 4 porciones iguales y darles forma de hamburguesa, asegurándose de presionar bien para que mantengan su forma durante la cocción.
Paso 3: Cocinar las hamburguesas
– Calentar una sartén a fuego medio-alto y añadir un poco de aceite.
– Colocar las hamburguesas en la sartén caliente y cocinar durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
– Durante los últimos minutos de cocción, colocar una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa y tapar la sartén para que se derrita.
Paso 4: Montar las hamburguesas
– Tostar ligeramente los panes de hamburguesa en una tostadora o en una sartén.
– Colocar una hamburguesa con queso sobre la mitad inferior de cada pan.
– Añadir lechuga, tomate y cebolla al gusto.
– Si se desea, agregar las salsas opcionales: ketchup, mostaza y mayonesa.
– Cubrir cada hamburguesa con la otra mitad del pan y servir caliente.
Tiempo de preparación: Aproximadamente 20-25 minutos.
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