Receta de hamburguesa de garbanzos light

En este artículo te presentaremos una deliciosa y saludable alternativa para saciar tu antojo de hamburguesa sin comprometer tu dieta. Nuestra hamburguesa de garbanzos light combina sabores irresistibles con ingredientes bajos en grasa, creando una opción perfecta para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de una buena hamburguesa. Descubre cómo preparar esta opción vegetariana llena de sabor y nutrientes sin dejar de lado la delicia de una hamburguesa jugosa y sabrosa. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes para la Receta de hamburguesa de garbanzos light

– 1 taza de garbanzos cocidos y escurridos
– 1/4 de cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 zanahoria rallada
– 1/2 taza de pan rallado
– 2 cucharadas de harina de garbanzo
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para cocinar las hamburguesas

Pasos para hacer la Receta de hamburguesa de garbanzos light

Modo de preparación:

1. En un procesador de alimentos o licuadora, triturar los garbanzos hasta obtener una masa gruesa.
2. En un sartén, calentar un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla picada y los ajos picados hasta que estén dorados.
3. Agregar la zanahoria rallada al sartén y cocinar por unos minutos hasta que esté tierna.
4. En un bowl, combinar la masa de garbanzos triturada, la cebolla salteada con los ajos y la zanahoria rallada.
5. Agregar el pan rallado, la harina de garbanzo, el comino molido, el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
6. Refriar la masa en la nevera durante unos 30 minutos para que tome consistencia.
7. Pasado ese tiempo, formar hamburguesas con la masa, dando forma redonda y aplanada.
8. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocinar las hamburguesas durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
9. Servir las hamburguesas de garbanzos light en panes integrales acompañadas de lechuga, tomate y salsa de yogur o cualquier otro acompañante de tu preferencia.
10. Disfrutar de estas hamburguesas vegetarianas y saludables. ¡Buen provecho!

Espero que puedas disfrutar de esta deliciosa receta de hamburguesa de garbanzos light. No hay duda de que es una opción saludable y deliciosa para incluir en tu alimentación. Recuerda que en nuestra web encontrarás muchas más recetas de hamburguesas, tanto vegetarianas como tradicionales, que seguro te encantarán. Así que te invito a seguir explorando nuestro contenido y descubrir nuevas opciones culinarias para sorprender a tu paladar. ¡Buen provecho!

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