En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa hamburguesa de garbanzos y queso, una opción vegetariana que no querrás perderte. Esta alternativa es perfecta para aquellos que buscan reducir el consumo de carne o simplemente desean probar algo diferente y lleno de sabor. Los garbanzos, combinados con queso derretido, hacen de esta hamburguesa una opción nutritiva y sabrosa que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!
Ingredientes para la Receta de hamburguesa de garbanzos y queso
– 200 gramos de garbanzos cocidos
– 50 gramos de queso rallado (puede ser cheddar, mozzarella, gouda, o tu preferido)
– 1 huevo
– 1 cucharada de harina de trigo
– 1/2 cebolla finamente picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1/2 cucharadita de pimentón dulce
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal para freír
– Pan de hamburguesa, lechuga, tomate y salsa de tu elección para acompañar.
Pasos para hacer la Receta de hamburguesa de garbanzos y queso
Paso 1:
En un bol grande, añade los garbanzos cocidos y tritúralos con un tenedor o un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia similar a la masa de una hamburguesa.
Paso 2:
Agrega el queso rallado, el huevo, la harina de trigo, la cebolla picada, el ajo picado, el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al bol. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
Paso 3:
Forma hamburguesas del tamaño y grosor deseado con la masa obtenida. Puedes usar las manos o un molde para ayudarte en esta tarea.
Paso 4:
Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las hamburguesas de garbanzos y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 5:
Retira las hamburguesas del fuego y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 6:
Tuesta ligeramente el pan de hamburguesa y prepara lechuga, tomate y la salsa de tu elección para acompañar.
Paso 7:
Coloca cada hamburguesa de garbanzos cocidos en un pan y agrega la lechuga, el tomate y la salsa. Puedes añadir más queso rallado si lo deseas.
Paso 8:
Sirve y disfruta de tu deliciosa hamburguesa de garbanzos y queso.
El tiempo total de preparación de esta receta puede ser de aproximadamente 30 minutos.
Esperamos que hayas disfrutado de esta deliciosa receta de hamburguesa de garbanzos y queso. Te animamos a explorar más opciones de hamburguesas en nuestra web, donde encontrarás una amplia variedad de recetas para satisfacer todos los gustos y necesidades. Desde hamburguesas veganas hasta opciones más tradicionales, estamos seguros de que encontrarás algo que te encante. ¡No dudes en seguir explorando y descubriendo nuevas formas de disfrutar de este clásico plato!
