En este artículo te presentamos una deliciosa receta de hamburguesa de lechón al horno, una alternativa irresistiblemente sabrosa y jugosa para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de la tierna carne de lechón, sazonada con especias y cocinada al horno, resulta en una hamburguesa de sabor único y textura perfectamente jugosa. Acompañada de tus ingredientes favoritos, esta hamburguesa se convertirá en un verdadero manjar que te sorprenderá en cada bocado. ¡Anímate a probarla y enamórate de su sabor exquisito!
Ingredientes para la Receta de hamburguesa de lechón al horno
– 500 gramos de carne de lechón picada
– 1 huevo
– 1 taza de pan rallado
– 1 cebolla mediana picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta negra
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 4 panes de hamburguesa
– Lechuga y tomate para acompañar
Pasos para hacer la Receta de hamburguesa de lechón al horno
Preparación de la hamburguesa de lechón al horno
1. Precalienta el horno a 190°C.
2. En un bowl grande, mezcla la carne de lechón picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, los dientes de ajo picados, la sal, la pimienta negra, el comino en polvo, el pimentón dulce y la salsa de soja. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Divide la masa en 4 porciones iguales y forma hamburguesas con cada una de ellas. Puedes dar forma redonda o aplanada, según tu preferencia.
4. Coloca las hamburguesas en una bandeja apta para horno, previamente engrasada o forrada con papel de hornear. Asegúrate de dejar un espacio entre ellas para que se cocinen de manera uniforme.
5. Hornea las hamburguesas de lechón durante 20 minutos, o hasta que estén cocidas y doradas por fuera. Puedes voltearlas a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.
6. Mientras las hamburguesas se cocinan en el horno, puedes calentar los panes de hamburguesa en una sartén o en el horno durante unos minutos, para que estén tibios al momento de armar la hamburguesa.
7. Retira las hamburguesas de lechón del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de armar las hamburguesas.
8. Para armar las hamburguesas, coloca una hamburguesa de lechón en cada pan, y añade lechuga y tomate al gusto. Puedes agregar también tu salsa favorita, como mayonesa o kétchup.
9. Sirve las hamburguesas de lechón al horno con acompañamientos como papas fritas, ensalada o cualquier guarnición de tu preferencia.
¡Disfruta de estas deliciosas hamburguesas de lechón al horno hechas en casa!
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