Receta de hamburguesa de lentejas al horno

En este artículo te traemos una deliciosa receta de hamburguesas de lentejas al horno. Las hamburguesas de lentejas son una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable y vegetariana a las hamburguesas tradicionales. Además, al ser preparadas al horno, son aún más nutritivas y bajas en grasa. Estas hamburguesas son perfectas para servir en cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como parte de un delicioso sándwich. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas jugosas hamburguesas de lentejas al horno!

Ingredientes para la Receta de hamburguesa de lentejas al horno

– 1 taza de lentejas cocidas
– 1/2 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 zanahoria rallada
– 1 ramita de apio picado
– 1/2 taza de pan rallado
– 1 huevo
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de pimentón ahumado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para engrasar
– Pan de hamburguesa, lechuga, tomate y otros ingredientes opcionales para acompañar la hamburguesa.

Pasos para hacer la Receta de hamburguesa de lentejas al horno

Paso 1: Preparar los ingredientes

– Cocinar las lentejas y dejarlas enfriar.
– Picar la cebolla, los ajos y el apio finamente.
– Rallar la zanahoria.
– Preparar el pan rallado.
– Preparar el huevo.
– Engrasar una bandeja de horno con aceite de oliva.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

– En un bol, añadir las lentejas cocidas, la cebolla picada, los dientes de ajo picados, la zanahoria rallada y el apio picado.
– Agregar el pan rallado, el huevo, el comino en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta al gusto.
– Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Dar forma a las hamburguesas

– Tomar porciones de la masa y dar forma a las hamburguesas. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras.
– Colocar las hamburguesas en la bandeja de horno previamente engrasada.

Paso 4: Hornear las hamburguesas

– Precalentar el horno a 180°C.
– Cocinar las hamburguesas en el horno durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 5: Montar las hamburguesas

– Mientras las hamburguesas se hornean, preparar los ingredientes opcionales para acompañar, como pan de hamburguesa, lechuga y tomate.
– Una vez listas las hamburguesas, retirar del horno y dejar enfriar ligeramente.
– Armar las hamburguesas colocando las lentejas al horno sobre el pan de hamburguesa y agregar los ingredientes opcionales al gusto.

Hamburguesa de lentejas al horno lista para disfrutar. ¡Buen provecho!

Esperamos que esta receta de hamburguesa de lentejas al horno haya sido de tu agrado y te haya inspirado a explorar nuevas opciones en la cocina vegetariana. Si te has quedado con ganas de probar más hamburguesas deliciosas y saludables, te invitamos a visitar nuestra web, donde encontrarás una amplia variedad de recetas de hamburguesas vegetarianas para todos los gustos. Desde hamburguesas de quinoa hasta hamburguesas de garbanzos, seguro encontrarás una opción que se adapte a tus preferencias. No dudes en consultar nuestras recetas y experimentar en la cocina. ¡Buen provecho!

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