Receta de hamburguesa de merluza del Comidista

En este artículo presentaremos una deliciosa receta de hamburguesa de merluza, perfecta para los amantes del pescado y de las hamburguesas. Con ingredientes frescos y sencillos de encontrar, lograremos un plato sabroso y nutritivo que seguro será un éxito en nuestra mesa. Descubre cómo preparar esta hamburguesa de merluza con un toque especial del Comidista.

Ingredientes para la Receta de hamburguesa de merluza del Comidista

– 200 gramos de filete de merluza fresca
– 1 huevo
– 1 rebanada de pan de molde
– 2 cucharadas de leche
– 1 diente de ajo picado
– 2 cucharadas de perejil fresco picado
– Sal y pimienta al gusto
– 4 panes de hamburguesa
– Hojas de lechuga
– Rodajas de tomate
– Rodajas de cebolla
– Rodajas de pepinillos
– Salsa tártara para servir

Pasos para hacer la Receta de hamburguesa de merluza del Comidista

Paso 1: Preparar la mezcla de pescado

1. En un tazón grande, desmenuza el filete de merluza fresca en pedazos pequeños con las manos.
2. En otro tazón pequeño, mezcla el huevo, la rebanada de pan de molde previamente remojada en leche, el ajo picado y el perejil fresco picado.
3. Agrega la mezcla de huevo al tazón con el pescado desmenuzado.
4. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
5. Mezcla todo bien hasta que se forme una masa homogénea y reserva en el refrigerador durante 30 minutos.

Paso 2: Formar las hamburguesas

1. Retira la mezcla de pescado del refrigerador.
2. Divide la masa en cuatro partes iguales y forma cuatro hamburguesas del mismo tamaño.
3. Aplana las hamburguesas con las manos o con una espátula para darles forma de hamburguesa.

Paso 3: Cocinar las hamburguesas

1. Calienta un poco de aceite en una sartén grande.
2. Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocina a fuego medio-alto durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
3. Retira las hamburguesas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 4: Montar las hamburguesas

1. Corta los panes de hamburguesa por la mitad y tuéstalos ligeramente si lo deseas.
2. Pon una hoja de lechuga en la parte inferior de cada pan.
3. Coloca encima una hamburguesa de merluza cocida.
4. Añade rodajas de tomate, rodajas de cebolla y rodajas de pepinillos al gusto.
5. Agrega una cucharada de salsa tártara en la parte superior del pan.
6. Cierra la hamburguesa con la otra mitad del pan.

¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de tu hamburguesa de merluza casera.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de hamburguesa de merluza del Comidista. La combinación de los sabores frescos y suculentos de la merluza con los ingredientes adicionales ha creado un plato irresistible. Si te has quedado con ganas de más, te invito a explorar nuestro sitio web, donde encontrarás una amplia variedad de recetas de hamburguesas para satisfacer todos los gustos. Desde las clásicas hamburguesas de carne hasta opciones vegetarianas y veganas, estamos seguros de que encontrarás nuevas y emocionantes ideas que te harán desear volver a cocinar. ¡Buen provecho y espero verte pronto en nuestras páginas!

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