Las hamburguesas de quinoa se han vuelto muy populares en los últimos años debido a su alto valor nutricional y su versatilidad en la cocina. En este artículo te traemos una deliciosa receta de hamburguesa de quinoa que no sólo es una opción saludable, sino que también es muy fácil de preparar. ¡No te la pierdas!
Ingredientes para la Receta de hamburguesa de quinoa
Para una ración de hamburguesa de quinoa, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1/2 taza de quinoa cocida y escurrida
– 1/4 taza de pan rallado
– 1/4 taza de cebolla picada
– 1 diente de ajo picado
– 1 cucharada de salsa de soja
– 1 cucharada de salsa de tomate
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite para freír (cantidad suficiente para cubrir la sartén)
Pasos para hacer la Receta de hamburguesa de quinoa
Paso 1: Preparación de la mezcla de quinoa
– En un bol, mezcla la quinoa cocida y escurrida con el pan rallado.
– Añade la cebolla picada y el ajo picado a la mezcla.
– Agrega la salsa de soja, la salsa de tomate, el comino molido, el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto.
– Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Formación de las hamburguesas
– Divide la masa en porciones del tamaño deseado para las hamburguesas.
– Con las manos, da forma a las porciones de masa para crear las hamburguesas.
– Asegúrate de compactar bien la masa para que no se deshagan durante la cocción.
Paso 3: Cocción de las hamburguesas
– Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
– Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocínalas por unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
– Si prefieres una opción más saludable, también puedes hornear las hamburguesas en el horno precalentado a 200 grados Celsius durante aproximadamente 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.
Paso 4: Servir las hamburguesas
– Retira las hamburguesas de la sartén u horno y colócalas en un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
– Sirve las hamburguesas de quinoa en panecillos de hamburguesa con tus ingredientes y aderezos favoritos, como lechuga, tomate, cebolla, aguacate, etc.
¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de deliciosas hamburguesas de quinoa caseras.
En resumen, la hamburguesa de quinoa es una deliciosa alternativa vegetariana llena de sabor y nutrientes. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y que te haya inspirado a experimentar en la cocina. Si deseas seguir descubriendo nuevas y apetitosas opciones de hamburguesas, te invitamos a explorar otras recetas disponibles en nuestra página web. ¡No te arrepentirás!
