En este artículo te vamos a mostrar una deliciosa receta de hamburguesa gallega, una opción perfecta para disfrutar de una sabrosa comida en casa. Con ingredientes típicos de la región de Galicia, esta hamburguesa te transportará a los sabores tradicionales de esta zona de España. Prepárate para degustar una jugosa hamburguesa con un toque gallego que te dejará con ganas de repetir.
Ingredientes para la Receta de hamburguesa gallega
– 200 gramos de carne de ternera picada
– 1 cebolla grande picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 huevo
– 50 gramos de pan rallado
– Sal y pimienta al gusto
– 4 panecillos de hamburguesa
– 4 lonchas de queso gallego
– Lechuga, tomate y cebolla en rodajas para acompañar
– Salsa de tomate y mayonesa al gusto
Pasos para hacer la Receta de hamburguesa gallega
Paso 1: Preparar la carne
– En un recipiente grande, mezcla la carne de ternera picada, la cebolla picada, los dientes de ajo picados, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta.
– Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2: Formar las hamburguesas
– Divide la mezcla en cuatro porciones iguales y forma cada porción en forma de hamburguesa, dándole forma redonda y aplanada.
– Asegúrate de que las hamburguesas tengan un grosor uniforme.
Paso 3: Cocinar las hamburguesas
– Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite.
– Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
– Si lo prefieres, también puedes cocinar las hamburguesas a la parrilla o en una plancha.
Paso 4: Montar las hamburguesas
– Mientras las hamburguesas se cocinan, precalienta el horno a temperatura media.
– Corta los panecillos de hamburguesa por la mitad y colócalos en la bandeja del horno para calentarlos durante 2-3 minutos, o hasta que estén ligeramente tostados.
Paso 5: Añadir los ingredientes y aderezos
– Retira los panecillos del horno y coloca una hamburguesa en la parte inferior de cada panecillo.
– Coloca una loncha de queso gallego sobre cada hamburguesa caliente para que se derrita.
– Añade lechuga, tomate y cebolla en rodajas sobre el queso derretido.
– Agrega salsa de tomate y mayonesa al gusto sobre los ingredientes.
Paso 6: Servir y disfrutar
– Cubre cada hamburguesa con la parte superior del panecillo y sirve inmediatamente.
– Acompaña las hamburguesas gallegas con patatas fritas o ensalada, si lo deseas.
– ¡Disfruta de tus deliciosas hamburguesas gallegas caseras!
En resumen, la hamburguesa gallega es una opción deliciosa y diferente que seguramente encantará a todos los amantes de las hamburguesas. El suave sabor del queso tetilla combinado con los otros ingredientes tradicionales de Galicia sin duda sorprenderá a cualquiera que la pruebe. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y te animamos a explorar más opciones en nuestra web. No te pierdas la oportunidad de descubrir nuevas combinaciones y sabores en nuestras otras recetas de hamburguesas. ¡Buen provecho!
