Receta de hamburguesa turca

En este artículo, te presentamos una deliciosa receta de hamburguesa turca que se caracteriza por sus sabores intensos y especiados. Originaria de la ciudad de Estambul, esta hamburguesa es una verdadera delicia para los amantes de la comida callejera turca. Aprenderemos cómo prepararla desde cero, incluyendo el famoso aderezo de yogur y pepino que le da ese toque fresco y vibrante. Prepara tus ingredientes y déjate llevar por los aromas de la gastronomía turca con esta increíble receta de hamburguesa turca. ¡Comencemos!

Ingredientes para la Receta de hamburguesa turca

– 200 gramos de carne de ternera picada
– 1 cucharada de pan rallado
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
– 2 panes de hamburguesa
– 2 hojas de lechuga
– 1 tomate, rebanado
– 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
– 4 rodajas de pepino
– Salsa de yogur (hecha con yogur natural, ajo, limón y menta)
– Aceite de oliva para cocinar

Pasos para hacer la Receta de hamburguesa turca

Paso 1: Preparar la carne

En un bol, mezcla la carne de ternera picada con el pan rallado, el comino molido, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra molida. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.

Paso 2: Dar forma a las hamburguesas

Divide la mezcla de carne en dos partes iguales y forma dos bolas. Aplasta las bolas con las manos para formar las hamburguesas, asegurándote de que tengan un grosor uniforme.

Paso 3: Cocinar las hamburguesas

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y doradas por fuera.

Paso 4: Preparar los panes

Mientras las hamburguesas se cocinan, corta los panes de hamburguesa por la mitad y tuéstalos ligeramente en una tostadora o en una sartén.

Paso 5: Preparar los ingredientes adicionales

Lava y seca las hojas de lechuga. Luego, corta el tomate en rodajas y la cebolla roja en rodajas finas. Lava y corta el pepino en rodajas.

Paso 6: Hacer la salsa de yogur

En un bol pequeño, mezcla yogur natural, ajo picado, jugo de limón y menta fresca picada. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave y homogénea.

Paso 7: Montar la hamburguesa

Coloca las hamburguesas cocidas en la mitad inferior de los panes de hamburguesa. Agrega las rodajas de tomate, las rodajas de cebolla, las rodajas de pepino y las hojas de lechuga. Sazona la hamburguesa con un poco de sal y pimienta al gusto. Finalmente, cubre con la otra mitad del pan de hamburguesa y sirve con la salsa de yogur.

Tiempo de preparación: Aproximadamente 30 minutos.

En resumen, la hamburguesa turca es una opción deliciosa y llena de sabor que no puedes dejar de probar. Si te ha gustado esta receta, te invitamos a descubrir otras opciones igualmente deliciosas en nuestra página web. Desde las clásicas hamburguesas americanas hasta las más innovadoras y exóticas, tenemos una amplia variedad de recetas para satisfacer todos los gustos. ¡No dudes en explorar y deleitarte con nuestras propuestas! Estamos seguros de que te convertirás en un experto en hamburguesas caseras y sorprenderás a familiares y amigos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!

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