Receta de hamburguesas caseras de carne al estilo Doña Petrona

En este artículo te presentaremos una deliciosa receta de hamburguesas caseras al estilo Doña Petrona. Siguiendo los pasos que te proporcionaremos, podrás disfrutar de unas hamburguesas jugosas y llenas de sabor, tal como si las hubieras comprado en tu hamburguesería favorita. ¿Estás listo para deleitar a tu paladar con esta clásica receta casera? Sigue leyendo y descubre cómo hacerlas.

Ingredientes para la Receta de hamburguesas caseras de carne al estilo Doña Petrona

– 500 gramos de carne picada de res
– 1 cebolla grande picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 huevo
– 1/4 de taza de pan rallado
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 cucharadita de comino en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal para freír

Para acompañar la hamburguesa:
– Pan de hamburguesa
– Lechuga
– Tomate
– Cebolla
– Queso cheddar o mozzarella
– Salsa de tomate
– Mostaza
– Ketchup

Pasos para hacer la Receta de hamburguesas caseras de carne al estilo Doña Petrona

Paso 1: Preparar los ingredientes

– Picar la cebolla y los dientes de ajo al tamaño deseado.
– En un recipiente aparte, batir el huevo antes de agregarlo a la carne picada.
– Tener a mano el pan rallado, el pimentón dulce, el comino en polvo, la sal y la pimienta.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

– En un bol grande, colocar la carne picada de res y agregar la cebolla picada, los ajos picados, el huevo batido, el pan rallado, el pimentón dulce, el comino en polvo, la sal y la pimienta al gusto.
– Mezclar todos los ingredientes con las manos hasta que estén bien incorporados.

Paso 3: Dar forma a las hamburguesas

– Tomar porciones de la mezcla de carne y formar hamburguesas del tamaño deseado.
– Aplastar ligeramente cada hamburguesa para que tenga un grosor uniforme.

Paso 4: Cocinar las hamburguesas

– Calentar una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite vegetal.
– Colocar las hamburguesas en la sartén y cocinar durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
– Retirar las hamburguesas de la sartén y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 5: Armar las hamburguesas

– Cortar los panes de hamburguesa por la mitad y tostarlos ligeramente si se desea.
– Colocar una hoja de lechuga, rodajas de tomate, cebolla y una o dos hamburguesas ya cocidas en la parte inferior del pan.
– Agregar una o dos rebanadas de queso cheddar o mozzarella encima de las hamburguesas.
– Untar salsa de tomate, mostaza y ketchup en la parte superior del pan antes de cerrar la hamburguesa.

¡Y listo! Tus hamburguesas caseras al estilo Doña Petrona están listas para disfrutar.

Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta de hamburguesas caseras de carne al estilo Doña Petrona. Preparar tus propias hamburguesas en casa es una experiencia gratificante y sabrosa, y espero que te haya inspirado a probar nuevas variantes en el futuro. Si te ha gustado esta receta, te invito a visitar nuestra web donde encontrarás otras increíbles recetas de hamburguesas para satisfacer todos los paladares. ¡No dudes en explorar y descubrir nuevas formas de reinventar esta clásica comida!

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