Receta de hamburguesas con soja texturizada en Thermomix

En este artículo te mostraremos cómo preparar deliciosas hamburguesas con soja texturizada utilizando tu Thermomix. La soja texturizada es una excelente alternativa a la carne, ya que es rica en proteínas y muy versátil en la cocina. Aprenderemos a hidratarla correctamente y usarla como base para nuestras hamburguesas, agregando una variedad de ingredientes y condimentos para darles un sabor irresistible. ¡Prepárate para disfrutar de unas hamburguesas vegetarianas llenas de sabor y textura con la ayuda de tu Thermomix!

Ingredientes para la Receta de hamburguesas con soja texturizada en Thermomix

– 200 gramos de soja texturizada
– 1 cebolla pequeña
– 2 dientes de ajo
– 1 zanahoria pequeña
– 50 gramos de pan rallado
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de paprika
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para freír las hamburguesas

Pasos para hacer la Receta de hamburguesas con soja texturizada en Thermomix

Paso 1: Preparación de la soja texturizada

1. Hidratar la soja texturizada colocándola en un recipiente y cubriéndola con agua caliente. Dejar reposar durante 10 minutos para que se rehidrate y absorba el agua.

Paso 2: Preparación de la masa de las hamburguesas

1. Pelar y cortar la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria en trozos pequeños.
2. Colocar la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria en el vaso de la Thermomix y triturar durante 5 segundos a velocidad 5.
3. Bajar los restos de las paredes del vaso y añadir la soja texturizada hidratada, el pan rallado, la salsa de soja, el comino en polvo, la paprika, la sal y la pimienta al gusto.
4. Mezclar durante 15 segundos a velocidad 4. La masa debe quedar homogénea.

Paso 3: Formación y cocción de las hamburguesas

1. Formar las hamburguesas con las manos, dando forma redonda y aplastando ligeramente la masa.
2. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
3. Cocinar las hamburguesas durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
4. Retirar las hamburguesas del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de deliciosas hamburguesas de soja texturizada en Thermomix.

En resumen, las hamburguesas de soja texturizada en Thermomix son una opción deliciosa y saludable para incluir en nuestra dieta. Con su increíble textura y sabor, estas hamburguesas vegetarianas son perfectas para aquellos que buscan alternativas a la carne. Espero que hayas disfrutado de esta receta y te animes a probar otras deliciosas opciones de hamburguesas que tenemos en nuestra web. ¡No te las pierdas!

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