Receta de Hamburguesas de Coliflor en Thermomix

En este artículo te mostraremos cómo preparar unas deliciosas hamburguesas de coliflor utilizando la Thermomix. Esta receta es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o simplemente desean agregar más verduras a su dieta. La coliflor se convierte en una base tierna y sabrosa, que combinada con ingredientes como cebolla, ajo y especias, resulta en unas hamburguesas saludables y llenas de sabor. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas hamburguesas de coliflor en tu Thermomix!

Ingredientes para la Receta de Hamburguesas de Coliflor en Thermomix

– 500 gramos de coliflor
– 1 cebolla pequeña
– 2 dientes de ajo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 100 gramos de pan rallado
– 2 huevos
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Sal y pimienta al gusto

Pasos para hacer la Receta de Hamburguesas de Coliflor en Thermomix

Paso 1: Preparar la coliflor

Pela y corta la coliflor en floretes pequeños. Luego, lava y escurre bien los floretes de coliflor.

Paso 2: Cocinar la coliflor

Coloca los floretes de coliflor en el vaso de la Thermomix y programa 8 segundos, a velocidad 5, hasta que obtengas una textura similar al arroz.

Paso 3: Preparar la base de las hamburguesas

Pela y corta la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños. Añade la cebolla y los ajos al vaso de la Thermomix y programa 5 segundos, a velocidad 5, para picarlos finamente. Luego, agrega el aceite de oliva y programa 5 minutos, a temperatura varoma, velocidad 2, para sofreír la cebolla y los ajos.

Paso 4: Mezclar los ingredientes

Añade al vaso de la Thermomix el pan rallado, los huevos, el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Programa 10 segundos, a velocidad 4, para mezclar bien todos los ingredientes.

Paso 5: Dar forma a las hamburguesas

Con la mezcla obtenida, forma hamburguesas del tamaño deseado, utilizando tus manos mojadas en agua para evitar que se pegue la masa.

Paso 6: Cocinar las hamburguesas

Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Coloca las hamburguesas de coliflor en la sartén y cocínalas durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 7: Servir las hamburguesas

Retira las hamburguesas de la sartén y sírvelas en panes de hamburguesa con los ingredientes y salsas de tu elección. Puedes acompañarlas con ensalada, patatas fritas u otros acompañamientos que desees.

¡Disfruta de tus hamburguesas de coliflor caseras y saludables!

En resumen, las hamburguesas de coliflor en Thermomix son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. Su sabor suave y textura crujiente las convierten en una alternativa perfecta para aquellos que buscan reducir el consumo de carne. Esperamos que hayas disfrutado tanto de esta receta como nosotros al compartirla contigo. Si te ha gustado, te animamos a explorar otras recetas de hamburguesas en nuestra web, donde encontrarás una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los gustos. ¡Te aseguramos que te sorprenderás con las infinitas posibilidades que ofrece este clásico plato! ¡Bon appétit!

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