Receta de Hamburguesas de Jibia con Ciboulette

En este artículo te presentamos una deliciosa y original receta de hamburguesas de jibia con ciboulette. La jibia, también conocida como calamar gigante, es un ingrediente poco convencional pero que aporta un delicioso sabor y una textura suave a estas hamburguesas. Además, la ciboulette le añade un toque fresco y aromático. Descubre cómo preparar estas hamburguesas de jibia con ciboulette y sorprende a tus invitados con una opción diferente y deliciosa para disfrutar de una buena hamburguesa.

Ingredientes para la Receta de Hamburguesas de Jibia con Ciboulette

– 200 gramos de jibia
– 1 manojo de ciboulette
– 1 huevo
– 1/4 de taza de pan rallado
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto
– Aceite para freír

Pasos para hacer la Receta de Hamburguesas de Jibia con Ciboulette

Paso 1: Preparación de los ingredientes

– Cortar la jibia en trozos pequeños y reservar.
– Picar finamente el manojo de ciboulette y reservar.
– En un recipiente, batir ligeramente el huevo y reservar.
– Medir 1/4 de taza de pan rallado y reservar.

Paso 2: Cocinar la jibia

– En una sartén o cacerola grande, calentar un poco de aceite a fuego medio.
– Agregar los trozos de jibia y cocinar por aproximadamente 5 minutos, hasta que estén tiernos.
– Retirar del fuego y dejar enfriar.

Paso 3: Preparación de la mezcla

– En un tazón grande, agregar la jibia cocida y enfriada.
– Añadir la ciboulette picada, el huevo batido, el pan rallado, sal y pimienta al gusto.
– Mezclar bien hasta obtener una consistencia homogénea.

Paso 4: Formar las hamburguesas

– Tomar porciones de la mezcla y darles forma de hamburguesa, presionando ligeramente.
– Colocar las hamburguesas en un plato o bandeja y refrigerar durante al menos 30 minutos para que se compacten.

Paso 5: Cocinar las hamburguesas

– En una sartén grande, calentar suficiente aceite a fuego medio-alto.
– Freír las hamburguesas de jibia por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
– Retirar del fuego y escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 6: Servir

– Colocar las hamburguesas de jibia en panes para hamburguesa y agregar tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate y salsa.
– Disfrutar de las hamburguesas de jibia con ciboulette recién hechas y servir acompañadas de papas fritas u otras guarniciones.

Esperamos que esta receta de Hamburguesas de Jibia con Ciboulette sea de tu agrado y te animes a probarla en casa. Como has podido ver, es una opción deliciosa y diferente para disfrutar de una hamburguesa casera. Si te ha gustado esta receta, te invitamos a seguir explorando las opciones que tenemos para ti en nuestra web. Encontrarás una gran variedad de recetas de hamburguesas, desde las clásicas hasta las más innovadoras. ¡No te las pierdas!

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