En este artículo te traemos una deliciosa receta de hamburguesas de lentejas al estilo Paulina Cocina. ¿Quién dijo que las hamburguesas solo pueden ser de carne? Paulina nos muestra una opción vegetariana llena de sabor y textura. Con ingredientes simples y accesibles, podrás sorprender a todos en casa con estas hamburguesas llenas de proteínas vegetales. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta opción saludable y deliciosa para tus comidas.
Ingredientes para la Receta de Hamburguesas de Lentejas al estilo Paulina Cocina
– 1 taza de lentejas cocidas
– 1 cebolla mediana picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1/2 taza de pan rallado
– 1/4 taza de harina de trigo
– 1/4 taza de zanahoria rallada
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de paprika
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal para freír
Pasos para hacer la Receta de Hamburguesas de Lentejas al estilo Paulina Cocina
Paso 1: Preparación de las lentejas
– Cocina 1 taza de lentejas en agua con sal hasta que estén tiernas. Esto tomará aproximadamente 20-25 minutos.
– Una vez cocidas, escúrrelas y déjalas enfriar.
Paso 2: Picado de cebolla y ajo
– Pica finamente 1 cebolla mediana y 2 dientes de ajo.
Paso 3: Mezcla de ingredientes
– En un tazón grande, agrega las lentejas cocidas, la cebolla picada, el ajo picado, 1/2 taza de pan rallado, 1/4 taza de harina de trigo, 1/4 taza de zanahoria rallada, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de paprika, sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Mezclar y formar las hamburguesas
– Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
– Divide la masa en porciones y dale forma de hamburguesas con tus manos o utilizando un molde.
Paso 5: Cocinado
– Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
– Coloca las hamburguesas de lentejas en la sartén caliente y cocínalas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 6: Servir
– Retira las hamburguesas del fuego y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
– Sirve las hamburguesas de lentejas al estilo Paulina Cocina calientes y acompáñalas con tus ingredientes y pan favorito. Disfruta.
En resumen, las hamburguesas de lentejas al estilo Paulina Cocina son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. La combinación de ingredientes y especias da como resultado una hamburguesa sabrosa y llena de nutrientes. Si te gustó esta receta, te invitamos a explorar otras opciones de hamburguesas que tenemos en nuestra web. ¡Seguro encontrarás nuevas ideas y sabores para sorprender a tus comensales! No dudes en probar estas alternativas y experimentar en la cocina. ¡Bon appétit!
