Receta de hamburguesas de lentejas quinoa y carne molida

Las hamburguesas son una de las comidas más populares y deliciosas alrededor del mundo. Sin embargo, en los últimos años han surgido alternativas más saludables y nutritivas, como las hamburguesas de lentejas, quinoa y carne molida. Esta combinación de ingredientes nos permite disfrutar de una hamburguesa sabrosa, pero con un valor nutricional mucho más elevado. En este artículo te enseñaremos cómo preparar estas hamburguesas en casa de manera sencilla y rápida. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes para la Receta de hamburguesas de lentejas quinoa y carne molida

– 1/2 taza de lentejas cocidas y escurridas
– 1/2 taza de quinoa cocida
– 200 gramos de carne molida
– 1 huevo
– 1 cebolla pequeña, finamente picada
– 2 dientes de ajo, triturados
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de paprika
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para cocinar las hamburguesas

Pasos para hacer la Receta de hamburguesas de lentejas quinoa y carne molida

Paso 1: Preparar los ingredientes

– Cocinar las lentejas según las instrucciones del paquete y luego escurrirlas.
– Cocinar la quinoa según las instrucciones del paquete y luego escurrirla.
– Picar finamente la cebolla.
– Triturar los dientes de ajo.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

– En un tazón grande, combinar las lentejas cocidas, la quinoa cocida, la carne molida, el huevo, la cebolla picada, los dientes de ajo triturados, el comino en polvo, la paprika, la sal y la pimienta.
– Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Formar las hamburguesas

– Tomar porciones de la mezcla y formar hamburguesas con las manos, asegurándote de compactarlas bien para que no se deshagan al cocinar.

Paso 4: Cocinar las hamburguesas

– Calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
– Colocar las hamburguesas en la sartén y cocinar de 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Paso 5: Servir las hamburguesas

– Retirar las hamburguesas de la sartén y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
– Servir las hamburguesas en panes de hamburguesa con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, mayonesa, etc.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de las deliciosas hamburguesas de lentejas, quinoa y carne molida que has preparado.

Esperamos que esta deliciosa receta de hamburguesas de lentejas, quinoa y carne molida haya despertado tu apetito y te haya dado una alternativa diferente y nutritiva para disfrutar de este clásico platillo. Si te ha gustado, te animamos a explorar otras recetas de hamburguesas que encontrarás en nuestra web. Desde las más tradicionales hasta las más creativas, seguro encontrarás una opción que se adapte a tus gustos y preferencias. ¡Buen provecho y feliz cocina!

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