En este artículo te presentaremos una deliciosa receta de hamburguesas de mijo al estilo de Juliana López May. Estas hamburguesas son ideales para aquellos que buscan una opción vegetariana llena de sabor y nutrientes. Con ingredientes como el mijo, las semillas de chía y una combinación de especias, lograrás una textura y sabor únicos que harán que te olvides de las hamburguesas tradicionales. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.
Ingredientes para la Receta de Hamburguesas de Mijo al estilo de Juliana López May
– 1 taza de mijo cocido
– 1 cebolla picada finamente
– 2 dientes de ajo picados
– 1 zanahoria rallada
– 1 pimiento rojo picado
– 1 taza de frijoles negros cocidos y escurridos
– 1/2 taza de pan rallado
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal para freír
Pasos para hacer la Receta de Hamburguesas de Mijo al estilo de Juliana López May
Paso 1: Preparar los ingredientes
– Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
– Rallar la zanahoria.
– Picar el pimiento rojo en trozos pequeños.
– Cocer y escurrir los frijoles negros.
Paso 2: Cocinar el mijo
– Cocinar el mijo siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté tierno. Esto suele llevar alrededor de 20-25 minutos.
Paso 3: Saltear los vegetales
– Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
– Agregar la cebolla, el ajo y la zanahoria rallada. Cocinar hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos.
– Añadir el pimiento rojo picado y cocinar por otros 2-3 minutos.
Paso 4: Mezclar los ingredientes
– En un tazón grande, combinar el mijo cocido, los frijoles negros escurridos, los vegetales salteados, el pan rallado, el comino en polvo y el pimentón dulce.
– Mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
– Salpimentar la mezcla al gusto.
Paso 5: Formar las hamburguesas
– Tomar porciones de la mezcla y darles forma de hamburguesas. Asegurarse de compactarlas para que no se deshagan durante la cocción.
Paso 6: Cocinar las hamburguesas
– Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
– Colocar las hamburguesas en la sartén y cocinar por aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 7: Servir
– Retirar las hamburguesas de la sartén y colocarlas en panes de hamburguesa.
– Añadir tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate y salsa.
– ¡Disfruta de tus deliciosas hamburguesas de mijo al estilo de Juliana López May!
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de hamburguesas de mijo al estilo de Juliana López May. Con su combinación de sabores frescos y saludables, estoy seguro de que se convertirán en uno de tus platos favoritos. Si te ha gustado esta receta, te recomiendo visitar nuestra web, donde encontrarás muchas otras opciones para preparar hamburguesas igual de deliciosas y creativas. ¡No te las pierdas!
