Receta de hamburguesas de vegetales al estilo de Córdoba Nutrición

En este artículo te traemos una deliciosa y saludable receta de hamburguesas de vegetales al estilo de Córdoba Nutrición. Estas hamburguesas son una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable a las hamburguesas tradicionales de carne. Con ingredientes frescos y llenos de sabor, estas hamburguesas llevan los sabores de la cocina mediterránea a tu plato. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas hamburguesas que te sorprenderán!

Ingredientes para la Receta de hamburguesas de vegetales al estilo de Córdoba Nutrición

– 1 taza de frijoles negros cocidos y escurridos.
– 1 taza de lentejas cocidas y escurridas.
– 1 zanahoria rallada.
– 1/2 cebolla picada finamente.
– 2 dientes de ajo picados.
– 1 cucharadita de comino en polvo.
– 1 cucharadita de pimentón ahumado.
– 1 cucharadita de sal.
– 1/2 taza de harina de trigo integral.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– Pan de hamburguesa integral.
– Hojas de lechuga.
– Rodajas de tomate.
– Rodajas de pepinillo.
– Salsa de yogur (opcional).

Pasos para hacer la Receta de hamburguesas de vegetales al estilo de Córdoba Nutrición

Receta de hamburguesas de vegetales al estilo de Córdoba Nutrición:

Paso 1: Preparación de los vegetales

– Rallar la zanahoria finamente.
– Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.

Paso 2: Mezcla de ingredientes

– En un tazón grande, mezclar los frijoles negros cocidos y escurridos, las lentejas cocidas y escurridas, la zanahoria rallada, la cebolla picada finamente, los dientes de ajo picados, el comino en polvo, el pimentón ahumado y la sal.
– Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
– Agregar la harina de trigo integral y mezclar nuevamente hasta que esté bien incorporada.

Paso 3: Formación de las hamburguesas

– Dividir la masa en porciones y formar hamburguesas del tamaño deseado.
– Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
– Cocinar las hamburguesas de vegetales por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 4-5 minutos por cada lado.

Paso 4: Montaje de las hamburguesas

– Cortar el pan de hamburguesa integral por la mitad.
– Colocar una hoja de lechuga, rodajas de tomate y rodajas de pepinillo sobre la base del pan.
– Colocar la hamburguesa de vegetales encima.
– Opcional: agregar salsa de yogur en la parte superior de la hamburguesa.
– Cubrir con la otra mitad del pan de hamburguesa.

¡Las hamburguesas de vegetales al estilo de Córdoba Nutrición están listas para disfrutar!

Espero que esta receta de hamburguesas de vegetales al estilo de Córdoba Nutrición haya despertado tu apetito y te haya inspirado a probar nuevas opciones vegetarianas. Recuerda que en nuestra web encontrarás una gran variedad de recetas de hamburguesas con diferentes ingredientes y sabores para que puedas disfrutar de una alimentación saludable y deliciosa. ¡No dudes en explorar más y experimentar en la cocina!

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