En este artículo te traemos una deliciosa receta de hamburguesas gourmet con cebolla caramelizada. Estas hamburguesas combinan sabores intensos y texturas irresistibles, convirtiéndose en una opción perfecta para los amantes de la comida gourmet. La cebolla caramelizada le añade un toque dulce y sofisticado, elevando el sabor de estas hamburguesas a otro nivel. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa y fácil receta.
Ingredientes para la Receta de hamburguesas gourmet con cebolla caramelizada
– 500 gramos de carne de res molida
– 1 cebolla grande
– 2 cucharadas de azúcar moreno
– 2 cucharadas de mantequilla
– 4 panes de hamburguesa
– 4 hojas de lechuga
– 4 rodajas de tomate
– 4 rodajas de queso cheddar
– Sal y pimienta al gusto
Pasos para hacer la Receta de hamburguesas gourmet con cebolla caramelizada
Paso 1: Preparar la carne
– En un tazón grande, mezcla la carne de res molida con sal y pimienta al gusto.
– Forma 4 hamburguesas de aproximadamente 125 gramos cada una.
– Reserva las hamburguesas en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se compacten.
Paso 2: Caramelizar la cebolla
– Corta la cebolla en julianas finas.
– En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.
– Agrega la cebolla y cocina durante unos 5 minutos, hasta que empiece a ablandarse.
– Luego, añade el azúcar moreno y continúa cocinando durante otros 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté bien caramelizada.
– Retira la cebolla caramelizada del fuego y reserva.
Paso 3: Cocinar las hamburguesas
– En una parrilla o sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto.
– Coloca las hamburguesas en la parrilla o sartén y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto.
– Durante los últimos minutos de cocción, coloca una rodaja de queso cheddar sobre cada hamburguesa para que se derrita.
Paso 4: Montar las hamburguesas
– Corta los panes de hamburguesa por la mitad y tuesta ligeramente la parte interna.
– Coloca una hoja de lechuga en la parte inferior de cada pan.
– Luego, coloca una hamburguesa con queso encima de la lechuga.
– Añade una rodaja de tomate sobre la hamburguesa.
– Finalmente, agrega una porción generosa de cebolla caramelizada.
– Cubre cada hamburguesa con la parte superior del pan y sirve de inmediato.
Tiempo de preparación: Aproximadamente 1 hora.
Espero que esta receta de hamburguesas gourmet con cebolla caramelizada haya despertado tu apetito y te haya inspirado a probar nuevas combinaciones de sabores en tus hamburguesas caseras. Recuerda que en nuestra web encontrarás una variedad de recetas deliciosas y creativas que seguro te encantarán. Así que no pierdas la oportunidad de explorar todas las opciones y sorprender a tu paladar con nuevas y sabrosas hamburguesas. ¡Bon appétit!
