En el siguiente artículo te presentaremos una deliciosa receta de hamburguesas mixtas con verduras, una opción perfecta para aquellos que buscan incorporar más vegetales a su dieta sin renunciar al sabor y la textura de una jugosa hamburguesa. Con esta receta, podrás disfrutar de la combinación perfecta de carne y verduras, creando una experiencia culinaria única y saludable. ¡No te pierdas esta increíble propuesta gastronómica!
Ingredientes para la Receta de Hamburguesas Mixtas con Verduras
– 200 gramos de carne de res molida
– 200 gramos de carne de cerdo molida
– 1 cebolla pequeña, picada
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 zanahoria, rallada
– 1 pimiento rojo, picado
– 1 pimiento verde, picado
– 1 huevo
– 1/2 taza de pan rallado
– Sal y pimienta al gusto
– 4 panes de hamburguesa
– Lechuga, tomate y cebolla en rodajas para acompañar
Pasos para hacer la Receta de Hamburguesas Mixtas con Verduras
Paso 1: Preparar las verduras
– Picar la cebolla y los ajos finamente.
– Rallar la zanahoria.
– Picar el pimiento rojo y verde en trozos pequeños.
Paso 2: Sofreír las verduras
– Calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
– Agregar la cebolla y los ajos picados y cocinar hasta que estén transparentes.
– Añadir la zanahoria rallada y los pimientos picados y cocinar por unos minutos hasta que estén tiernos.
– Retirar del fuego y dejar enfriar.
Paso 3: Preparar la mezcla de carnes
– En un tazón grande, mezclar la carne de res molida y la carne de cerdo molida.
– Agregar las verduras sofritas previamente enfriadas.
– Añadir el huevo y el pan rallado a la mezcla.
– Sazonar con sal y pimienta al gusto.
– Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Formar las hamburguesas
– Con las manos, tomar porciones de la mezcla de carne y darles forma de hamburguesa.
– Asegurarse de que las hamburguesas tengan un grosor uniforme y estén bien compactas.
Paso 5: Cocinar las hamburguesas
– Calentar una plancha o una sartén grande a fuego medio-alto.
– Colocar las hamburguesas en la plancha o sartén caliente y cocinar durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Ajustar el tiempo de cocción según el grosor de las hamburguesas.
Paso 6: Armar las hamburguesas
– Partir los panes de hamburguesa por la mitad y tostar ligeramente en una plancha o sartén.
– Colocar una hamburguesa en cada pan.
– Añadir lechuga, rodajas de tomate y cebolla al gusto como acompañamiento.
¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas hamburguesas mixtas con verduras caseras.
Para finalizar, esperamos que hayas disfrutado de esta deliciosa receta de hamburguesas mixtas con verduras. Es una opción perfecta para aquellos que buscan agregar un toque saludable a su almuerzo o cena. Te invitamos a explorar otras deliciosas recetas de hamburguesas disponibles en nuestra web, donde encontrarás una amplia variedad de opciones para todos los gustos. ¡No te pierdas la oportunidad de descubrir nuevas combinaciones de sabores y sorprender a tus seres queridos con estas increíbles creaciones culinarias! ¡Buen provecho y hasta la próxima!