Receta de hamburguesas o milanesas de porotos mung

En este artículo, descubriremos una deliciosa alternativa para aquellos que desean disfrutar de una hamburguesa o milanesa deliciosa pero sin carne. ¿Te imaginas poder disfrutar de esta clásica delicia con una versión a base de porotos mung? Pues bien, te presentamos una receta fácil y nutritiva que te sorprenderá con su sabor y textura. Prepárate para descubrir una manera creativa y saludable de disfrutar de una hamburguesa o milanesa sin sacrificar el sabor ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes para la Receta de hamburguesas o milanesas de porotos mung

– 1 taza de porotos mung cocidos y escurridos
– 1/2 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1/4 taza de pan rallado
– 1/4 taza de harina de trigo
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de paprika
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta
– Aceite vegetal para freír

Pasos para hacer la Receta de hamburguesas o milanesas de porotos mung

Paso 1: Preparar la mezcla de porotos mung picados

– En un tazón, agrega los porotos mung cocidos y escurridos.
– Con un tenedor, aplasta los porotos hasta obtener una consistencia espesa.
– Agrega la cebolla picada y los ajos picados a la mezcla de porotos mung.
– Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén combinados.

Paso 2: Agregar los ingredientes secos

– A la mezcla de porotos mung, añade el pan rallado, la harina de trigo, el comino en polvo, la paprika, la sal y la pimienta.
– Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea y bien integrada.
– Si la mezcla parece demasiado húmeda, puedes agregar un poco más de pan rallado.

Paso 3: Formar las hamburguesas o milanesas

– Toma una porción de la masa de porotos mung y forma una bola con tus manos.
– Presiona la bola de masa entre tus manos hasta que tenga una forma plana y redonda, similar a una hamburguesa o milanesa.
– Repite este proceso hasta que hayas utilizado toda la masa.

Paso 4: Freír las hamburguesas o milanesas

– En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo de la sartén.
– Coloca las hamburguesas o milanesas de porotos mung en la sartén caliente y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
– Esto debería tomar aproximadamente 3-4 minutos por lado.

Paso 5: Servir

– Retira las hamburguesas o milanesas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
– Sirve las hamburguesas o milanesas de porotos mung con tus acompañamientos favoritos, como pan, ensalada o salsa.
– ¡Disfruta de tus hamburguesas o milanesas de porotos mung caseras!

En resumen, las hamburguesas de porotos mung son una opción deliciosa y saludable para incorporar más legumbres a nuestra dieta. Su textura suave y su sabor agradable, combinados con los aliños y condimentos que elijas, harán de estas hamburguesas una alternativa perfecta para aquellos que buscan reducir el consumo de carne. No dudes en explorar nuestra web para descubrir más recetas de hamburguesas vegetarianas y así ampliar tu repertorio culinario con opciones nutritivas y sabrosas. ¡Te invitamos a seguir expandiendo tus horizontes gastronómicos con nuestras increíbles recetas!

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