Los macarons en forma de hamburguesa son una deliciosa y divertida alternativa para sorprender a tus invitados en una fiesta o reunión. Estos adorables dulces no solo lucen iguales que una hamburguesa, sino que también tienen un sabor irresistible. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer estos deliciosos macarons en forma de hamburguesa, para que puedas disfrutar de una verdadera experiencia gourmet. ¡Prepárate para despertar tus sentidos y deleitar a todos con esta exquisita receta!
Ingredientes para la Receta de Macarons en Forma de Hamburguesa
– 200 g de azúcar glass
– 110 g de almendra molida
– 2 claras de huevo
– 40 g de azúcar
– Colorante alimentario (opcional)
– 100 g de chocolate blanco
– 20 g de mantequilla
– 50 ml de crema para batir
– 1 cucharada de azúcar glas para decorar
– 1 cucharada de semillas de sésamo para decorar
Pasos para hacer la Receta de Macarons en Forma de Hamburguesa
Paso 1: Preparar los macarons
1. Tamizar el azúcar glass y la almendra molida juntos en un bol grande. Reservar este polvo tamizado.
2. En otro bol, batir las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregar gradualmente el azúcar y seguir batiendo hasta obtener una mezcla firme y brillante.
3. Si deseas dar color a los macarons, añadir unas gotas de colorante alimentario a las claras batidas y mezclar hasta obtener el color deseado.
4. Agregar gradualmente la mezcla de azúcar glass y almendra a las claras batidas. Mezclar suavemente con una espátula hasta que se forme una masa homogénea.
5. Llenar una manga pastelera provista de una boquilla redonda con la masa de macarons.
6. Sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear, hacer pequeños círculos con la masa, separados unos de otros.
7. Dejar reposar los macarons durante 30 minutos hasta que se forme una costra en la superficie.
Paso 2: Hornear los macarons
1. Precalentar el horno a 150°C.
2. Hornear los macarons durante 12-15 minutos, hasta que estén firmes al tacto pero aún ligeramente blandos en el centro.
3. Retirar los macarons del horno y dejar enfriar completamente antes de despegarlos del papel de hornear.
Paso 3: Preparar la crema de chocolate blanco
1. En un recipiente resistente al calor, colocar el chocolate blanco picado y la mantequilla.
2. Calentar la crema para batir en una cacerola hasta que comience a hervir.
3. Verter la crema caliente sobre el chocolate blanco y dejar reposar durante 1 minuto.
4. Remover la mezcla de chocolate y crema hasta que esté suave y brillante.
5. Refrigerar la crema durante al menos 1 hora hasta que se haya enfriado y espesado.
Paso 4: Ensamblar los macarons hamburguesa
1. Colocar la crema de chocolate blanco en una manga pastelera con una boquilla redonda.
2. Tomar un macaron y añadir una capa de crema de chocolate blanco en la parte plana.
3. Tomar otro macaron e invertirlo para que la parte plana esté hacia arriba. Presionar suavemente sobre la crema de chocolate blanco, formando una hamburguesa.
4. Espolvorear los macarons hamburguesa con azúcar glas para decorar y añadir semillas de sésamo en la parte superior para simular las semillas de hamburguesa.
¡Los macarons en forma de hamburguesa están listos para ser disfrutados!
En resumen, hemos descubierto una deliciosa y divertida manera de disfrutar de los macarons: en forma de hamburguesa. Esta receta combina lo mejor de ambos mundos, con suaves y coloridos macarons que se asemejan a las capas de una hamburguesa jugosa. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta tanto como nosotros. Si quieres seguir explorando nuevas y emocionantes recetas de hamburguesas, te recomendamos visitar nuestra página web, donde encontrarás una amplia variedad de deliciosas opciones para satisfacer tu apetito. ¡No te lo pierdas!
