En este artículo te presentaremos una deliciosa y original receta de hamburguesas de maicena. Estas hamburguesas son una opción perfecta para aquellos que buscan alternativas veganas o sin gluten. Además, su textura suave y su sabor único las convierten en una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Acompáñanos a descubrir cómo preparar estas exquisitas hamburguesas de maicena y sorprende a todos con esta versión saludable y sabrosa.
Ingredientes para la Receta de maicena hamburguesas
– 1 taza de harina de maíz
– 1/2 taza de harina de trigo
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de pimienta
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– 1/2 taza de agua
– 1 huevo
– 1 cucharada de aceite vegetal
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 zanahoria rallada
– 1/2 taza de guisantes cocidos
– 1/2 taza de maíz enlatado
– 1/4 de taza de perejil picado
– Aceite vegetal para freír.
Pasos para hacer la Receta de maicena hamburguesas
Paso 1: Preparación de la masa de las hamburguesas
– En un tazón, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, la sal, la levadura en polvo, la pimienta y el ajo en polvo.
– Agrega el huevo y el aceite vegetal a la mezcla de harinas.
– Poco a poco, añade el agua mientras mezclas todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.
Paso 2: Preparación del relleno de las hamburguesas
– Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
– Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
– Añade la zanahoria rallada, los guisantes cocidos y el maíz enlatado a la sartén y cocina por unos minutos más hasta que los vegetales estén tiernos.
– Retira la sartén del fuego y agrega el perejil picado, mezclando todo bien.
Paso 3: Armando las hamburguesas
– Toma una porción de masa y en tus manos, dale forma de hamburguesa plana.
– Coloca una cucharada del relleno preparado en el centro de la masa y luego cubre con otra porción de masa, sellando bien los bordes.
– Repite este proceso hasta terminar con toda la masa y el relleno.
Paso 4: Cocinando las hamburguesas
– Calienta abundante aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
– Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocínalas por 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crocantes.
– Retira las hamburguesas de la sartén y colócalas sobre papel absorvente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 5: Servir y disfrutar
– Sirve las hamburguesas de maicena calientes como plato principal o dentro de panes para hamburguesas con tus ingredientes favoritos como lechuga, tomate y salsas.
– ¡Disfruta de estas deliciosas hamburguesas caseras de maicena!
Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta de hamburguesas de maicena. No hay duda de que es una opción increíblemente sabrosa y versátil para incorporar a tus comidas favoritas. Pero recuerda, en nuestra web encontrarás muchas otras recetas deliciosas para que puedas seguir explorando y experimentando con diferentes sabores y combinaciones. ¡No te pierdas la oportunidad de descubrir más recetas de hamburguesas que seguramente te encantarán!
