Receta de Rachael Ray: hamburguesas de salmón

En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de hamburguesas de salmón, una alternativa saludable y sabrosa para disfrutar de una deliciosa comida al aire libre. Rachael Ray, reconocida chef y presentadora de televisión, nos comparte su versión única de este plato clásico, que combina la frescura y esencia del salmón con ingredientes adicionales para realzar su sabor. ¡Prepárate para descubrir cómo crear estas hamburguesas de salmón irresistibles en tu propia cocina!

Ingredientes para la Receta de Rachael Ray: hamburguesas de salmón

– 200 gramos de salmón fresco sin piel
– 1/4 de taza de migas de pan
– 1 huevo grande
– 1/4 de taza de cebolla picada
– 1/4 de taza de pimiento rojo picado
– 1 cucharada de mostaza dijon
– 1 cucharadita de salsa Worcestershire
– 1 cucharadita de salsa de soja
– 1 cucharadita de eneldo fresco picado
– Sal y pimienta al gusto

Pasos para hacer la Receta de Rachael Ray: hamburguesas de salmón

Paso 1: Preparación de los ingredientes

– Lava y seca el salmón fresco sin piel y córtalo en trozos pequeños.
– Pica finamente la cebolla y el pimiento rojo.
– Pica el eneldo fresco.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

– En un recipiente grande, mezcla las migas de pan, el huevo, la cebolla picada, el pimiento rojo picado, la mostaza dijon, la salsa Worcestershire, la salsa de soja y el eneldo fresco picado.
– Agrega el salmón cortado en trozos pequeños a la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.
– Mezcla todo hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Paso 3: Formar las hamburguesas

– Divide la mezcla en porciones iguales y forma cada porción en una hamburguesa compacta.
– Si la mezcla está muy húmeda, puedes agregar un poco más de migas de pan para ayudar a formar las hamburguesas.

Paso 4: Cocción de las hamburguesas

– En una sartén antiadherente, coloca las hamburguesas de salmón y cocínalas a fuego medio-alto durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
– También puedes cocinarlas a la parrilla o en el horno precalentado a 200°C durante unos 10-12 minutos.

Paso 5: Servir las hamburguesas

– Sirve las hamburguesas de salmón en panes de hamburguesa tostados, acompañadas de tus condimentos y aderezos favoritos, como rodajas de tomate, lechuga, salsa de yogur o mayonesa.
– También puedes servirlas sin pan y acompañarlas con una ensalada fresca.

¡Disfruta de tus hamburguesas de salmón caseras y sabrosas!

Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta de hamburguesas de salmón de Rachael Ray. Ahora que has descubierto lo fácil y sabroso que puede ser preparar este plato, te animo a que explores más opciones de hamburguesas en nuestra web. Desde hamburguesas vegetarianas hasta hamburguesas de pollo especiadas, encontrarás una amplia variedad de recetas que seguramente te van a encantar. Así que no pierdas la oportunidad de experimentar con nuevos sabores y texturas, y ¡aprovecha al máximo tu tiempo en la cocina!

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