En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de hamburguesas de garbanzos a la plancha. Estas hamburguesas son una opción perfecta para aquellos que llevan una alimentación vegetariana o simplemente desean probar una alternativa más saludable a las tradicionales hamburguesas de carne. Con ingredientes simples y un sencillo paso a paso, conseguirás unas hamburguesas sabrosas, llenas de proteínas y con una textura irresistible. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlas!
Ingredientes para la Receta Fácil a la Plancha de Hamburguesas de Garbanzos
Receta Fácil a la Plancha de Hamburguesas de Garbanzos:
– 200 gramos de garbanzos cocidos
– 1 cebolla pequeña
– 2 dientes de ajo
– 50 gramos de pan rallado
– 1 huevo
– 2 cucharadas de harina de trigo
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de pimentón
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para freír
Pasos para hacer la Receta Fácil a la Plancha de Hamburguesas de Garbanzos
Paso 1:
– En un procesador de alimentos, agregar los garbanzos cocidos, la cebolla picada, los dientes de ajo y triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2:
– En un bol grande, colocar la mezcla de garbanzos triturados y añadir el pan rallado, el huevo batido, la harina de trigo, el comino en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
Paso 3:
– Dejar reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se compacte y sea más fácil de manejar.
Paso 4:
– Formar las hamburguesas con las manos, tomando una porción de la mezcla y dándole forma redonda y plana.
Paso 5:
– Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Colocar las hamburguesas en la sartén y cocinar durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 6:
– Retirar las hamburguesas de la sartén y colocarlas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
– ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de estas deliciosas hamburguesas de garbanzos hechas a la plancha. Puedes servirlas acompañadas de pan, ensaladas o cualquier otra guarnición de tu preferencia.
Espero que esta receta fácil a la plancha de hamburguesas de garbanzos te haya abierto el apetito y te haya demostrado lo deliciosas y saludables que pueden ser las opciones vegetarianas. Si te ha gustado, te invito a explorar otras recetas de hamburguesas que encontrarás en nuestra web. Desde hamburguesas de lentejas hasta de quinoa, tenemos una amplia variedad de opciones para aquellos que buscan una alternativa a la carne tradicional. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlas y darle un toque creativo a tus comidas!