Receta Fácil a la Plancha de Hamburguesas de Garbanzos

En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de hamburguesas de garbanzos a la plancha. Estas hamburguesas son una opción perfecta para aquellos que llevan una alimentación vegetariana o simplemente desean probar una alternativa más saludable a las tradicionales hamburguesas de carne. Con ingredientes simples y un sencillo paso a paso, conseguirás unas hamburguesas sabrosas, llenas de proteínas y con una textura irresistible. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlas!

Ingredientes para la Receta Fácil a la Plancha de Hamburguesas de Garbanzos

Receta Fácil a la Plancha de Hamburguesas de Garbanzos:

– 200 gramos de garbanzos cocidos
– 1 cebolla pequeña
– 2 dientes de ajo
– 50 gramos de pan rallado
– 1 huevo
– 2 cucharadas de harina de trigo
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de pimentón
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para freír

Pasos para hacer la Receta Fácil a la Plancha de Hamburguesas de Garbanzos

Paso 1:

– En un procesador de alimentos, agregar los garbanzos cocidos, la cebolla picada, los dientes de ajo y triturar hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2:

– En un bol grande, colocar la mezcla de garbanzos triturados y añadir el pan rallado, el huevo batido, la harina de trigo, el comino en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.

Paso 3:

– Dejar reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se compacte y sea más fácil de manejar.

Paso 4:

– Formar las hamburguesas con las manos, tomando una porción de la mezcla y dándole forma redonda y plana.

Paso 5:

– Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Colocar las hamburguesas en la sartén y cocinar durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 6:

– Retirar las hamburguesas de la sartén y colocarlas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

– ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de estas deliciosas hamburguesas de garbanzos hechas a la plancha. Puedes servirlas acompañadas de pan, ensaladas o cualquier otra guarnición de tu preferencia.

Espero que esta receta fácil a la plancha de hamburguesas de garbanzos te haya abierto el apetito y te haya demostrado lo deliciosas y saludables que pueden ser las opciones vegetarianas. Si te ha gustado, te invito a explorar otras recetas de hamburguesas que encontrarás en nuestra web. Desde hamburguesas de lentejas hasta de quinoa, tenemos una amplia variedad de opciones para aquellos que buscan una alternativa a la carne tradicional. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlas y darle un toque creativo a tus comidas!

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