Receta hamburguesa de pipas de calabaza y girasol

En este artículo te presentamos una receta diferente y deliciosa para preparar hamburguesas vegetarianas utilizando pipas de calabaza y girasol. Estas hamburguesas son una opción ideal para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa al clásico sabor de una hamburguesa tradicional. Con ingredientes naturales y nutritivos, estas hamburguesas son una excelente forma de incorporar más vegetales y proteínas a tu dieta. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tus invitados con esta original receta!

Ingredientes para la Receta hamburguesa de pipas de calabaza y girasol

– 1/2 taza de pipas de calabaza
– 1/2 taza de pipas de girasol
– 500 gramos de carne picada (preferiblemente de res)
– 1 huevo
– 1 cucharada de salsa de soja
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta
– 1/2 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 4 panecillos de hamburguesa
– Hojas de lechuga
– Rodajas de tomate
– Rodajas de cebolla
– Queso cheddar (opcional)

Pasos para hacer la Receta hamburguesa de pipas de calabaza y girasol

Paso 1: Preparación de las pipas

– Precalienta el horno a 180°C.
– En una bandeja de horno, distribuye las pipas de calabaza y girasol en una capa uniforme.
– Hornea las pipas durante 10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
– Retira del horno y deja enfriar.

Paso 2: Preparación de la carne

– En un recipiente grande, coloca la carne picada.
– Agrega el huevo, la salsa de soja, la sal, la pimienta y el comino en polvo.
– Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
– Incorpora las pipas de calabaza y girasol previamente tostadas y mezcla nuevamente.

Paso 3: Formación de las hamburguesas

– Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales.
– Con las manos, forma cada porción en una hamburguesa redonda y aplana ligeramente.
– Para garantizar que las hamburguesas mantengan su forma durante la cocción, colócalas en la nevera durante al menos 30 minutos.

Paso 4: Cocinado de las hamburguesas

– Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
– Agrega las hamburguesas y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas.
– Si deseas agregar queso cheddar, coloca una loncha de queso sobre cada hamburguesa durante los últimos minutos de cocción.

Paso 5: Montaje de las hamburguesas

– Mientras las hamburguesas se cocinan, corta los panecillos de hamburguesa por la mitad y tuéstalos ligeramente si lo deseas.
– Coloca unas hojas de lechuga y rodajas de tomate en la parte inferior de cada panecillo.
– Encima, coloca la hamburguesa cocida y una rodaja de cebolla.
– Cubre con la parte superior del panecillo.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de tus hamburguesas de pipas de calabaza y girasol. Puedes acompañarlas con patatas fritas, ensalada o cualquier otro acompañamiento de tu preferencia. El tiempo total de preparación es de aproximadamente 60 minutos.

Espero que disfrutes de esta deliciosa hamburguesa de pipas de calabaza y girasol tanto como yo. La combinación de estos ingredientes naturales y nutritivos le da un sabor único y una textura crujiente. Si quieres seguir descubriendo nuevas y sabrosas recetas de hamburguesas, te invito a visitar nuestra web, donde encontrarás una amplia variedad para todos los gustos y preferencias. ¡Bon appétit!

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