Receta hamburguesas de pollo y trigo burgol

En este artículo te enseñaremos a preparar unas deliciosas hamburguesas de pollo con trigo burgol, una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable y original. El trigo burgol, conocido por ser una fuente de fibra y proteínas, le dará a estas hamburguesas una textura y sabor deliciosos. Sigue leyendo para descubrir todos los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes para la Receta hamburguesas de pollo y trigo burgol

– 200 gramos de pollo molido
– 50 gramos de trigo burgol
– 1 huevo
– 1 cebolla pequeña picada finamente
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de paprika
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto
– 2 cucharadas de aceite de oliva para cocinar

Pasos para hacer la Receta hamburguesas de pollo y trigo burgol

Paso 1: Preparación del trigo burgol

1. Lava el trigo burgol bajo agua fría para eliminar impurezas.
2. Pon el trigo en un recipiente y cúbrelo con agua caliente.
3. Deja reposar durante 10 minutos para que el trigo se hidrate y se ablande.
4. Luego, escurre el trigo burgol y reserva.

Paso 2: Mezcla de ingredientes

1. En un tazón grande, mezcla el pollo molido, el trigo burgol hidratado y escurrido, el huevo, la cebolla picada, los dientes de ajo picados, el comino en polvo, la paprika, la sal y la pimienta.
2. Mezcla todo muy bien hasta que los ingredientes estén completamente combinados.

Paso 3: Formación de las hamburguesas

1. Con tus manos, forma hamburguesas del tamaño deseado con la mezcla de pollo y trigo burgol.
2. Asegúrate de compactar bien la mezcla para evitar que las hamburguesas se deshagan durante la cocción.

Paso 4: Cocinar las hamburguesas

1. En una sartén grande o plancha, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas en el centro.
3. Cocina las hamburguesas en lotes si es necesario, evitando amontonarlas en la sartén.

Paso 5: Servir las hamburguesas

1. Retira las hamburguesas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
2. Sirve las hamburguesas de pollo y trigo burgol en panes de hamburguesa con tus ingredientes favoritos como lechuga, tomate, cebolla, queso, etc.
3. Disfruta de tus hamburguesas caseras de pollo y trigo burgol. ¡Buen provecho!

En resumen, estas hamburguesas de pollo con trigo burgol son una excelente opción para quienes buscan una alternativa saludable y sabrosa a las tradicionales hamburguesas de carne. Su combinación de ingredientes y su fácil preparación las convierten en una opción ideal para cualquier día de la semana. Si te gustó esta receta, te invitamos a explorar otras deliciosas opciones de hamburguesas en nuestra página web. ¡No te arrepentirás!

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