En el mundo culinario, existen numerosas opciones para los amantes de las hamburguesas, pero ¿qué pasa si buscamos una alternativa más saludable y natural? Las hamburguesas de lentejas son una opción deliciosa y nutritiva que nos permite disfrutar de este clásico platillo sin tener que preocuparnos por los excesos de grasas y aditivos presentes en las versiones industriales. En este artículo, te presentaremos una receta naturista para preparar unas hamburguesas de lentejas que te sorprenderán por su sabor y beneficios para la salud. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes para la Receta naturista para hamburguesa de lentejas
Para una hamburguesa de lentejas naturista para una ración, necesitarías los siguientes ingredientes:
– 1/2 taza de lentejas cocidas
– 1/4 taza de avena en hojuelas finas
– 1/4 taza de cebolla picada
– 1 diente de ajo picado
– 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
– 1 cucharada de tahini
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1/2 cucharadita de sal marina
– 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
– 1/4 taza de hojas de cilantro fresco picado
– 1/4 taza de hojas de perejil fresco picado
Pasos para hacer la Receta naturista para hamburguesa de lentejas
Paso 1:
– En un bol, mezcla las lentejas cocidas, la avena en hojuelas finas, la cebolla picada y el ajo picado.
Paso 2:
– Agrega la salsa de soja baja en sodio, el tahini, el aceite de oliva, el comino en polvo, la sal marina y la pimienta negra molida. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3:
– Añade las hojas de cilantro fresco picado y las hojas de perejil fresco picado. Mezcla nuevamente para incorporar las hierbas a la masa.
Paso 4:
– Cubre el bol con papel film y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que la masa se compacte y sea más fácil manipularla.
Paso 5:
– Pasado el tiempo de reposo, retira la masa del refrigerador y forma hamburguesas con las manos. Asegúrate de compactar bien la masa para que las hamburguesas mantengan su forma al cocinarlas.
Paso 6:
– Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas de lentejas en la sartén y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 7:
– Retira las hamburguesas del fuego y sírvelas en pan integral con tus ingredientes y condimentos favoritos, como lechuga, tomate, cebolla, aguacate, etc.
¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa hamburguesa de lentejas naturista en menos de una hora.
En resumen, las hamburguesas de lentejas no solo son una opción deliciosa, sino también una forma saludable y sostenible de disfrutar de este clásico plato. Su alto contenido de proteínas vegetales, combinado con los nutrientes esenciales de las lentejas, las convierten en una alternativa nutritiva para toda la familia. Si te ha gustado esta receta, te animo a explorar otras opciones de hamburguesas en nuestra página web. Desde opciones más tradicionales hasta combinaciones creativas, encontrarás una amplia variedad de recetas para satisfacer todos los gustos. ¡No te pierdas la oportunidad de seguir descubriendo sabores y alimentarte de manera saludable!
