En el mundo de la cocina, siempre buscamos nuevas y emocionantes formas de deleitar nuestro paladar. Una de las opciones más refrescantes y saludables es la hamburguesa de pescado. Esta receta original combina la jugosidad de un filete de pescado fresco con la textura crujiente de una deliciosa guarnición de pan rallado. Ya sea que estés buscando una alternativa a la clásica hamburguesa de carne o simplemente quieras incorporar más pescado en tu alimentación, esta hamburguesa de pescado seguramente te sorprenderá gratamente.
Ingredientes para la Receta Original de Hamburguesa de Pescado
– 200 gramos de filete de pescado blanco
– 1 huevo
– 1 cucharada de pan rallado
– 1 cucharada de cebolla picada
– 1 cucharada de perejil picado
– 1 cucharadita de mostaza
– Jugo de medio limón
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal para freír
– Pan de hamburguesa
– Rodajas de tomate
– Hojas de lechuga
– Rodajas de pepinillo
– Salsa tartara para acompañar
Pasos para hacer la Receta Original de Hamburguesa de Pescado
Paso 1: Preparar la mezcla de pescado
En un recipiente, combina el filete de pescado blanco desmenuzado, el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el perejil picado, la mostaza, el jugo de medio limón, y sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Formar las hamburguesas
Con las manos ligeramente mojadas en agua, toma porciones de la mezcla de pescado y forma hamburguesas del tamaño deseado. Asegúrate de compactar bien la masa para que se mantenga unida durante la cocción.
Paso 3: Cocinar las hamburguesas
En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas de pescado en la sartén caliente y cocínalas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas en su interior.
Paso 4: Armar las hamburguesas
Coloca las hamburguesas de pescado cocidas sobre pan de hamburguesa. Agrega rodajas de tomate, hojas de lechuga y rodajas de pepinillo al gusto. Puedes añadir salsa tartara para complementar el sabor del pescado.
Tiempo de preparación
El tiempo total de preparación de esta receta de hamburguesa de pescado es de aproximadamente 20-25 minutos. Esto incluye la preparación de la mezcla, la cocción de las hamburguesas y el armado de las hamburguesas.
Espero que disfrutes de esta deliciosa hamburguesa de pescado casera. ¡Buen provecho!
Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa y original receta de hamburguesa de pescado. Si te ha gustado, te animo a explorar las demás recetas de hamburguesas que puedes encontrar en nuestra web. Desde las clásicas hamburguesas de carne hasta las más creativas y sorprendentes combinaciones, tenemos opciones para todos los gustos. Así que no pierdas más tiempo y descubre nuevas formas de disfrutar de una buena hamburguesa. ¡Buen provecho!
