En este artículo te presentaremos una deliciosa y original receta de pan de Viena y hamburguesa. Esta combinación nos brinda una experiencia culinaria única, ya que el pan suave y esponjoso del Viena se fusiona a la perfección con la jugosa y sabrosa hamburguesa. Te guiaremos paso a paso en la preparación de ambos elementos, asegurándonos de que obtengas un resultado increíblemente delicioso. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes para la Receta Original de Pan de Viena y Hamburguesa
Para una Receta Original de Pan de Viena y Hamburguesa, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 250 gramos de harina de trigo
– 125 ml de agua tibia
– 25 gramos de levadura fresca
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 cucharadita de sal
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 huevo
– 300 gramos de carne picada de ternera
– Sal y pimienta al gusto
– 4 panes de hamburguesa
– 4 hojas de lechuga
– 4 rodajas de tomate
– 4 rodajas de queso cheddar
– 4 rodajas de cebolla roja
– Ketchup y mayonesa al gusto
Recuerda que estas cantidades son para una ración, por lo que si deseas hacer más hamburguesas, tendrás que ajustar las cantidades de los ingredientes acorde.
Pasos para hacer la Receta Original de Pan de Viena y Hamburguesa
Receta Original de Pan de Viena y Hamburguesa
Tiempo de preparación: 2 horas y 30 minutos
Porciones: 4 hamburguesas
1. Preparación del pan de viena:
a. En un recipiente grande, disuelve la levadura fresca en el agua tibia. Añade el azúcar y mezcla bien. Deja reposar durante 5 minutos hasta que la levadura esté activada y comience a burbujear.
b. En otro recipiente, mezcla la harina de trigo y la sal. Agrega la levadura activada y el aceite de oliva. Mezcla hasta formar una masa pegajosa. Amasa la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
c. Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente engrasado. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
d. Precalienta el horno a 200 °C. Divide la masa en 4 partes iguales y da forma a cada una en un pan redondo de hamburguesa.
e. Coloca los panes en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Deja reposar durante otros 30 minutos.
f. Hornea los panes durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados. Retira del horno y deja enfriar.
2. Preparación de las hamburguesas:
a. En un tazón, sazona la carne picada de ternera con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para distribuir los condimentos de manera uniforme en la carne.
b. Divide la carne en 4 partes iguales y forma cada una en una hamburguesa de aproximadamente 2 cm de grosor.
c. En una sartén caliente con un poco de aceite, cocina las hamburguesas a fuego medio-alto durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas a tu gusto.
d. Mientras las hamburguesas se cocinan, corta los panes de hamburguesa por la mitad y tuesta ligeramente en una sartén o en la parrilla.
e. Ensambla las hamburguesas: coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan, seguida de la hamburguesa cocida, una rodaja de tomate, una rodaja de queso cheddar y una rodaja de cebolla roja. Añade ketchup y mayonesa al gusto.
f. Cubre con la mitad superior del pan y disfruta de tu deliciosa hamburguesa casera.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa hamburguesa casera con pan de viena. ¡Buen provecho!
En resumen, el Pan de Viena y la Hamburguesa Original son una combinación perfecta que te hará disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y te invitamos a explorar otras opciones de hamburguesas en nuestra web. Además, encontrarás una amplia variedad de recetas de panes caseros que complementarán tus creaciones culinarias. ¡No te lo pierdas y descubre nuevas delicias para sorprender a tus amigos y familiares en cada ocasión!
