Receta para congelar hamburguesa de quinua

En este artículo, te presentamos una deliciosa receta para congelar hamburguesas de quinua, una alternativa saludable y deliciosa a las clásicas hamburguesas de carne. La quinua, conocida como el «grano de oro de los Incas», es un alimento altamente nutritivo que aporta proteínas, fibra y diversos nutrientes esenciales para nuestro organismo. Aprenderás paso a paso cómo preparar estas hamburguesas y cómo conservarlas en el congelador para disfrutarlas siempre que quieras. ¡No te pierdas esta oportunidad de cuidar tu salud sin renunciar al sabor!

Ingredientes para la Receta para congelar hamburguesa de quinua

– 1 taza de quinua cocida
– 1/2 taza de zanahoria rallada
– 1/2 taza de cebolla picada
– 1/4 taza de pimiento rojo picado
– 2 dientes de ajo picados
– 1/4 taza de cilantro picado
– 1 huevo
– 1/4 taza de pan rallado
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de paprika en polvo
– Sal y pimienta al gusto

Pasos para hacer la Receta para congelar hamburguesa de quinua

Paso 1: Preparación de los ingredientes

– Cocinar la quinua según las indicaciones del paquete y dejar enfriar.
– Rallar la zanahoria y picar la cebolla, el pimiento rojo, los dientes de ajo y el cilantro.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

– En un bol grande, mezclar la quinua cocida, la zanahoria rallada, la cebolla picada, el pimiento rojo picado, los dientes de ajo picados y el cilantro picado.
– Agregar el huevo, el pan rallado, el comino en polvo, la paprika en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Formar las hamburguesas

– Tomar porciones de la masa y darles forma de hamburguesas, asegurándose de compactar bien la mezcla para evitar que se desintegren al congelar.

Paso 4: Congelar las hamburguesas

– Colocar las hamburguesas en una bandeja o plato recubiertos con papel encerado para evitar que se peguen.
– Cubrir la bandeja o plato con papel film y llevar al congelador.
– Dejar congelar durante al menos 2 horas o hasta que estén firmes.

Paso 5: Almacenamiento

– Una vez que las hamburguesas estén firmes, transferirlas a una bolsa para congelar o recipientes herméticos.
– Etiquetar con el nombre y la fecha de elaboración.
– Conservar en el congelador hasta por 3 meses.

Paso 6: Cocción de las hamburguesas

– Para cocinar las hamburguesas congeladas, precalentar una sartén o parrilla a fuego medio-alto.
– Retirar las hamburguesas del congelador y cocinar directamente, sin descongelarlas, durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas completamente.
– Servir las hamburguesas en panes y agregar los ingredientes y salsas de tu preferencia.

En resumen, congelar hamburguesas de quinua es una excelente manera de tener una comida saludable y sabrosa lista en poco tiempo. Ya sea que estés buscando variar tus opciones alimenticias o simplemente te gusten las hamburguesas vegetarianas, esta receta es perfecta para ti. Además, te invitamos a explorar nuestras otras recetas de hamburguesas en nuestra web, donde encontrarás una amplia variedad de opciones para saciar tus antojos. ¡No te pierdas la oportunidad de probar nuevas combinaciones y deliciosos sabores!

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