En este artículo te presentaremos una deliciosa y saludable alternativa para disfrutar de una hamburguesa, utilizando como base de la receta el mijo y la quinua. Estos dos granos, conocidos por sus múltiples beneficios nutricionales, se combinan con ingredientes frescos y sabrosos, creando una hamburguesa vegana y llena de sabor. ¡Acompáñanos en esta aventura culinaria y descubre cómo preparar esta deliciosa hamburguesa de mijo y quinua!
Ingredientes para la Receta para hamburguesa de mijo y quinua
– 1/2 taza de mijo cocido
– 1/2 taza de quinua cocida
– 1/4 taza de harina de trigo integral
– 1/4 taza de pan rallado
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
– 1/2 cucharadita de comino en polvo
– 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta negra
– 2 cucharadas de aceite vegetal
Pasos para hacer la Receta para hamburguesa de mijo y quinua
Paso 1: Preparación de los ingredientes
– Cocinar el mijo y la quinua por separado de acuerdo a las instrucciones del paquete. Dejar enfriar antes de usar.
– En un recipiente aparte, mezclar la harina de trigo integral y el pan rallado.
– En otro recipiente, combinar el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
– En un tazón grande, mezclar el mijo cocido y la quinua cocida.
– Agregar la mezcla de harina y pan rallado a los ingredientes anteriores y mezclar hasta que estén bien combinados.
– Añadir la mezcla de especias y mezclar nuevamente.
Paso 3: Formar las hamburguesas
– Tomar una porción de la mezcla y darle forma de hamburguesa con las manos.
– Repetir este proceso hasta que se hayan formado todas las hamburguesas.
Paso 4: Cocinar las hamburguesas
– Calentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
– Colocar las hamburguesas en la sartén y cocinar durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
– Retirar las hamburguesas de la sartén y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Y listo! Ya tienes tus hamburguesas de mijo y quinua preparadas para disfrutar.
Esperamos que esta receta de hamburguesa de mijo y quinua haya sido de tu agrado y que te haya inspirado a probar nuevas opciones saludables en tu dieta. ¡Pero eso no es todo! En nuestra web encontrarás una amplia variedad de deliciosas recetas de hamburguesas para que puedas experimentar y disfrutar de sabores diferentes. Desde hamburguesas vegetarianas hasta opciones más tradicionales, seguro encontrarás la receta perfecta para satisfacer todos los gustos. Te invitamos a explorar nuestra colección y descubrir nuevas formas de convertir una simple hamburguesa en una experiencia culinaria única. ¡No te lo pierdas!
