Receta Veganas de Hamburguesa Vegetariana

En este artículo, te presentamos una deliciosa receta vegana de hamburguesa vegetariana. Si estás buscando una alternativa saludable y deliciosa a las hamburguesas tradicionales, esta opción es perfecta para ti. Está llena de sabor, nutrientes y es extremadamente fácil de preparar. ¡Acompáñanos y descubre cómo convertir ingredientes vegetales en una hamburguesa completamente vegana!

Ingredientes para la Receta Veganas de Hamburguesa Vegetariana

– 1 taza de lentejas cocidas
– 1/2 taza de quinoa cocida
– 1/4 taza de cebolla picada
– 1/4 taza de zanahoria rallada
– 1/4 taza de champiñones picados
– 2 dientes de ajo picados
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharaditas de comino en polvo
– 1 cucharadita de pimentón ahumado
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta negra
– 1/2 taza de pan rallado
– 1/4 taza de harina de trigo integral (o harina de garbanzo) para enharinar

Estos ingredientes son para una ración de una hamburguesa vegetariana vegana.

Pasos para hacer la Receta Veganas de Hamburguesa Vegetariana

Paso 1: Preparación de los ingredientes

– Cocina las lentejas y la quinoa por separado según las instrucciones del paquete. Asegúrate de que estén bien cocidas y tiernas.
– Pica finamente la cebolla, ralla la zanahoria y pica los champiñones y el ajo.

Paso 2: Mezcla los ingredientes

– En un tazón grande, combina las lentejas cocidas, la quinoa cocida, la cebolla picada, la zanahoria rallada, los champiñones picados y el ajo picado.
– Agrega la salsa de soja, el aceite de oliva, el comino en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra a la mezcla de lentejas y quinoa.
– Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Forma las hamburguesas

– Agrega el pan rallado a la mezcla y mezcla nuevamente hasta que esté bien incorporado. La masa debe ser lo suficientemente espesa como para formar hamburguesas sin deshacerse.
– Divide la masa en porciones y forma hamburguesas redondas y planas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Paso 4: Enharina las hamburguesas

– Pasa cada hamburguesa por harina de trigo integral (o harina de garbanzo) para cubrirlas ligeramente. Esto ayudará a que se doren y se forme una costra crujiente al cocinarlas.

Paso 5: Cocina las hamburguesas

– Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
– Coloca las hamburguesas enharinadas en la sartén caliente y cocínalas por 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
– Retíralas del fuego y déjalas reposar durante unos minutos antes de servirlas.

Tiempo de preparación:

– El tiempo total de preparación de estas hamburguesas vegetarianas es de aproximadamente 40 minutos.

¡Disfruta de tu hamburguesa vegetariana vegana hecha en casa! Puedes servirla en un pan de hamburguesa con tus aderezos y condimentos favoritos.

Esperamos que esta receta de hamburguesa vegetariana haya sido de tu agrado y te haya inspirado a probar nuevas alternativas saludables en tu alimentación. Recuerda que en nuestra web encontrarás una amplia selección de recetas de hamburguesas veganas, llenas de sabor y nutrientes, para que puedas disfrutar de una comida deliciosa sin renunciar a tus valores y preferencias alimentarias. ¡Anímate a explorar y descubrir nuevas recetas que sorprenderán a tu paladar!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio